【國慶假期已經步入尾聲|過完節吃不起！多地價格翻數倍，高至一斤12元，農民：不漲不行】國慶假期已經步入尾聲 ， 很多朋友都已經回到家里準備上班 ， 作為除了春節以外的唯一一個7天假期 ， 很多人都不會錯過它 。
有些人經歷了高速堵車 ， 有些人去到了自己期盼已久的目的地 ， 也有些人回到老家與家人團聚 ， 但是回到工作和生活的城市 ， 或許很多事物都已經發生了不小的變化 ， 比如蔬菜漲價了 ， 甚至會讓人感嘆過完節就吃不起了 。
節前還算平靜的蔬菜市場 ， 最近不少品種都出現了了漲價 ， 其中以北方市場的黃瓜、菠菜漲幅最大 。

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對于蔬菜來說 ， 價格漲跌的因素有很多 ， 而且幅度也比較大 ， 不過除了大姜、大蒜、大蔥、辣椒以外 ， 其他蔬菜區域性都比較強 ， 漲跌也都是在一定區域內 ， 不容易引起注意 。 但這次的黃瓜、菠菜等價格的上漲 ， 影響范圍就不小了 ， 在山東聊城、河北石家莊、保定、山西太原等地都漲幅明顯 。 其中菠菜對比節前的價格 ， 都翻了數倍（最高達到4倍） ， 節前一斤3元 ， 現在高至一斤12元 。

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這兩天不斷有網友曝出當地的菠菜價格 ， 紛紛表示吃不起了 ， 接下去或許還會有更多人吐槽了 。 如今豬肉價格跌下來 ， 可以暢快的吃了 ， 但菠菜這般猛漲 ， 比豬肉要貴不少 ， 有些地方一斤菠菜能買2斤豬肉了 。 對于菠菜有如此瘋狂的表現 ， 很多人都會想起去年的大蔥 ， 兩者都是10月份開始價格猛漲 ， 但是大蔥漲價 ， 從農民到商販都受益了 ， 而這次菠菜漲價 ， 可以說是沒有贏家 。

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因為去年大蔥是種植的人少了 ， 有種基本都賺了 ， 但如今菠菜是普遍減產了 ， 大部分種植戶都因為減產而虧損嚴重 ， 產地嚴重供不應求 ， 使得價格不斷上漲 。
而到了市場上 ， 菠菜的地位又比較尷尬 ， 因為它不像蔥、姜、蒜、辣椒那樣具有一定的不可替代性 ， 價格賣得太貴 ， 消費者就不會購買了 ， 想要賣得好、走量快 ， 有很大的難度 ， 而且菠菜非常不耐儲存 ， 賣不掉的都要爛掉 ， 或是商販自己買單 。
如今反季節蔬菜十分常見 ， 菠菜如此高價 ， 消費者往往會選擇其他葉菜進行替代 ， 哪怕是再喜歡也會忍一下口腹之欲 。

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此時菠菜減產 ， 主要是由于近期山東、河南、河北等產區持續的陰雨天氣 ， 不少種植園被水淹了 ， 使得菠菜受災影響生長 。 此外由于蔬菜屬于葉菜 ， 有無陽光照射 ， 對于生長速度的影響也比較大 ， 陰雨天氣持續的時間已經有段時間了 ， 菠菜的生長速度比往常慢很多 。
作為不耐儲運的菠菜而言 ， 從更遠的產區運輸過來 ， 價格也是居高不下 ， 而且也沒有那么新鮮了 ， 保鮮期更短 ， 對于商販來說并不劃算 ， 多方面因素導致了此次菠菜的漲價 。

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因此產地收購價格高漲 ， 在很多農民看來是不漲不行的 ， 畢竟減產太多 ， 高價是必然 ， 這樣種植戶也才能挽回些損失 。 喜歡吃菠菜的朋友 ， 或許要等到天氣轉晴一段時間 ， 菠菜產量恢復了 ， 價格才會降下來 。
來源：農忙拾趣

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