雞肉跟“它”搭配一起燉著吃 ， 營養豐富又美味 ， 不懂就可惜了！秋天是板栗豐收的季節 ， 每當這個時候 ， 滿大街開始飄來糖炒栗子的香味 ， 讓人聞著香味都不由自主的流口水 。 栗子味道香甜可口 ， 是一種物美價廉 ， 并且營養價值超高的滋補品與養生良藥 。 它含有大量的淀粉 ， 蛋白質 ， 以及維生素等 。 經常食用板栗 ， 具有補腎健脾、強身壯骨之功效 。

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除了糖炒栗子這一種做法以外 ， 還有哪些做法能讓板栗更加的美味又好吃呢？今天小廚特意為你分享一種新吃法 ， 用雞肉搭配板栗一起燉著吃 。 雞肉肉質鮮嫩 ， 栗子營養價值豐富 ， 這兩樣食材搭配在一起燉 ， 不僅營養價值豐富 ， 而且吃起來口感鮮香又美味 。 如果你不懂得板栗燉雞這種吃法 ， 那真是太可惜了 。

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接下來 ， 小廚就將板栗燉雞的詳細制作教程分享給大家 ， 喜歡的朋友記得收藏 ， 希望我的分享能給你帶來收獲 。 板栗燉雞詳細制作教程：所需原料：三黃雞一只、栗子300克、蔥姜各15克 ， 料酒10克 ， 花生油適量、鹽3克、生抽8克、蠔油5克 。

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第一步 ， 首先將雞宰殺后去除內臟 ， 然后再用清水洗干凈 。 把雞肉控干凈水分后 ， 放到菜板上 ， 用刀剁成雞肉小塊備用 。

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第二步 ， 把準備好的栗子用剪刀將栗子頂部劃個口 ， 然后再上鍋炒5分鐘左右 ， 待栗子全部裂開口以后 ， 用手剝去外殼備用 。

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第三步 ， 起鍋倒入適量的食用油 ， 油溫燒至六成熱時 ， 將剁好的雞肉小塊下入鍋中翻炒 ， 將炒雞肉炒制出油后烹入少許的料酒去腥 ， 然后再下入蔥姜炒出香味 。 鍋中添加適量的開水 ， 水量最好要沒過雞肉 。

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第四步 ， 用大火煮開鍋后 ， 放入少許的八角 ， 花椒 ， 然后依次調入生抽 ， 老抽 ， 蠔油 ， 鹽 ， 蓋上鍋蓋小火燉10分鐘左右 。 第五步 ， 打開鍋蓋下入提前準備好的板栗 ， 然后蓋上鍋蓋繼續燉10分鐘左右 。 燉至栗子跟雞肉軟爛入味時 ， 即可出鍋裝盤食用 。

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雞肉搭配板栗一起燉著吃 ， 不僅營養價值豐富 ， 而且味道鮮美又好吃 ， 喜歡這道菜的朋友 ， 可以按照以上所分享的菜譜教程 ， 在家里做一次給家人嘗嘗吧 ， 保證大人孩子都吃不停 。 栗子燉雞這道菜 ， 你之前吃過嗎？歡迎你發表自己的觀點與評論 。
【雞肉跟“它”搭配一起燉著吃|雞肉跟“它”搭配一起燉著吃，營養豐富又美味，不懂就可惜了！】來源：熙攘體育V

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