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山藥營養雖好，可食用不當會引起胃結石和腹痛!勸你引起重視!


山藥營養雖好，可食用不當會引起胃結石和腹痛!勸你引起重視!
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山藥營養豐富 ， 是養生者們首選的食物;既能滋陰又能補氣 ， 能滑潤又能收澀 ， 是以能補肺補腎 ， 健補脾胃 ， 是滋養健身的上品 。 山藥本身雖然很溫和 ， 但是因為含有雌性激素 ， 如果食用過量 ， 可能也會產生一些不良的反應 。
滋補健身 ， 延緩衰老
【山藥營養雖好，可食用不當會引起胃結石和腹痛!勸你引起重視!】山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮 。 可使睡眠改善 ， 心情愉快 ， 充滿活力 ， 顯得年輕 ， 使人胃口好等 。 而且山藥富含對人體有益的微量元素 ， 具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能 。
收澀固腸止瀉
山藥味甘 ， 補而不膩 ， 香而不燥 ， 治療脾虛腹瀉效果好 。 因為山藥可平補脾氣 ， 加強了補氣運脾之功 ， 故能止大便 。
防治動脈硬化的冠心病
山藥能供給人體大量的粘液蛋白 。 這是種多糖蛋白的混合物 ， 對人體有特殊的保健作用 ， 能預防心血管系統的脂肪沉積 ， 避免出現過渡肥胖 。 并且山藥有調節內分泌、補氣通脈作用 ， 能改善冠狀動脈及微循環血流 ， 治療冠心病、心絞痛等 。
山藥雖好 ， 可也一些食物不能和它同時服用！
1.土豆
山藥營養雖好，可食用不當會引起胃結石和腹痛!勸你引起重視!
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食用土豆后 ， 人的胃里會分泌大量的胃液 ， 產生大量鹽酸 ， 如果在此時再吃富含鞣酸的山藥 ， 鞣酸在胃酸的作用下很容易和蛋白質結合產生沉淀 ， 這種沉淀既難以消化又不易排出 ， 極易導致消化不良 ， 還可能導致胃結石 。
2.豬肝
豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素 ， 而山藥富含維生素C 。 維生素C遇上金屬離子后 ， 會因加速氧化而被破壞 。
3.黃瓜
黃瓜中含維生素c分解酶 ， 若山藥同食 ， 維生素c 。 則被分解破壞 ， 使我們的身體吸收不到足夠的維生素C ， 對我們的身體來說是一種損失 。
3.魚
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山藥不可以和魚同吃 ， 不管是鯽魚還是黑魚、鯰魚都不可以 ， 如果一起吃會產生肚子疼、想吐的情況 。 所以我們常常都會喝到山藥排骨湯 ， 但是很少見到山藥燒魚湯 。
4.堿性藥物
山藥不能與堿性藥物同服 。 山藥中含有淀粉酶 ， 當山藥與堿性藥物同服時 ， 堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效 ， 減低山藥的營養價值 。
5.海味
一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外 ， 都含有豐富的蛋白質 ， 而山藥含有鞣酸 ， 若混合食用會化合成鞣酸蛋白 ， 這種物質有收斂作用 ， 會形成便秘 ， 增加腸內毒物的吸收 ， 引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。