平時應該盡量遠離肥肉 ， 并多注意吃一些蔬菜 ， 這樣不僅可以達到飲食均衡的目的 ， 而且還特別有利于消化 。
3、注意烹飪方式
很多家庭在制作肉類食品時 ， 都喜歡選擇煎、炸、烤等烹飪方式 。
雖然選擇這三種烹調方式 ， 制作出來的肉食品更好吃 ， 但與此同時也會讓體內的血脂和膽固醇含量飆升 ， 非常不利于身體健康 。
老年人平時在吃肉的時候 ， 應該選擇燉煮、小炒等健康方式 ， 這樣才能吃得更健康 。
參考文獻：
【1】王惠君 ， 張 兵 ，王志宏等. 1991-2009 年中國九省區膳食營養素攝入狀況及變化趨勢（四）50-79居民蛋白質攝入狀況及變化趨勢. 營養學報 ， 2011 ， 33（5）：446－451.

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