金秋十月,建議多吃“樹上6鮮”,鮮嫩營養去燥,應季而食好入冬( 二 )

金秋十月,建議多吃“樹上6鮮”,鮮嫩營養去燥,應季而食好入冬
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第4鮮:冬棗
冬棗并非冬天上市 , 一般在10月份前后成熟 , 冬棗皮薄肉脆 , 甘甜清香 , 尤其維生素C的含量格外高 , 可以滿足人體每日的維生素C含量 , 有“活維生素丸”的美譽 。 因此趁著鮮棗上市的季節 , 趕緊多吃一些!
金秋十月,建議多吃“樹上6鮮”,鮮嫩營養去燥,應季而食好入冬
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金秋十月,建議多吃“樹上6鮮”,鮮嫩營養去燥,應季而食好入冬】冰糖燉冬棗【做法】:
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1、鮮冬棗洗干凈 , 放入碗里 , 喜甜的可以放些碎冰糖 , 再倒入清水大概到碗的8成滿;
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2、包入保鮮膜放入蒸鍋 , 大氣上來后隔水燉20~25分鐘即可 。 這樣燉著吃 , 皮和果肉極易分離 , 口感綿軟 , 很是喜歡!
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第5鮮:梨子
在秋季大量上市的水果中 , 梨子汁水甜潤 , 水分非常充足 , 有“天然礦泉水”的美譽 。 秋季干燥容易上火 , 讓人覺得喉嚨不舒服 , 此時梨就是最佳的補水食品 , 能夠有效幫助潤肺生津、清熱去燥 , 對保護嗓子也有幫助 。
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紅棗雪梨銀耳羹【做法】:
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1、銀耳用冷水泡發后 , 把銀耳的根部剪掉 , 其余撕成小朵 , 撕的小一點更容易出膠 。 把銀耳放入鍋里 , 加水大火燒開后 , 轉小火燉1個小時 , 根據銀耳出膠的情況調整時間 。
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2、待銀耳的膠質煮出來了 , 把雪梨和紅棗放進去繼續25分鐘 , 關火后放入冰糖 , 蓋好蓋子再悶一會兒即可 。
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第6鮮:石榴
眼下正是石榴成熟的季節 , 石榴的果實不光誘人好看 , 而且入口汁多 , 味道酸甜可口 , 果實中含有維生素C及B族維生素 , 能迅速補水 , 秋天吃石榴有著清熱降火、生津潤燥的作用 , 而且對于便秘的朋友有一定的療效 。 石榴有多種吃法 , 可以直接剝開生吃 , 也可以榨成石榴汁 。 趁現在上市抓緊嘗鮮 , 過了秋天就沒了 。 返回搜狐 , 查看更多
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