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西洋參|西洋參、人參都補氣，但功效、吃法大不同


西洋參|西洋參、人參都補氣，但功效、吃法大不同
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西洋參|西洋參、人參都補氣，但功效、吃法大不同
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西洋參|西洋參、人參都補氣，但功效、吃法大不同

西洋參和人參都是我們非常熟悉的滋補藥材 ， 效果不容小覷 ， 也深受人們的喜愛 。
但您心里可能會有這樣的疑問 ， 有人吃人參會上火 ， 有人吃西洋參會胃疼 ， 那二者都是補氣的 ， 那有什么區別 ， 哪一種更適合自己 ， 要怎么用呢？
西洋參
人參
西洋參和人參的外形區別
西洋參性味苦、甘、涼 ， 歸經于肺、胃二經 。
呈紡錘形、圓柱形或圓錐形 ， 主根呈園柱形、長仿鐘形 ， 長3～300px ， 直徑0.8～50px 。 多年生草本 ， 全株無毛 。
人參性味甘 ， 微苦、微溫 ， 歸經于脾、肺二經 。
主根呈紡錘形或圓柱形 ， 長3-375px ， 直徑1-50px 。 下部有支根2-3條 ， 并著生多數細長的須根 ， 須根上常有不明顯的細小疣狀突起 。
西洋參和人參的產地區別
人參主要產地在我國的吉林省和朝鮮北部 ， 這就是我們常說的吉林參和高麗參 。 主要功用是大補元氣、健脾豐晰、寧神益智 。
西洋參的主要產地是美國、加拿大和法國等 ， 由于美國國旗是星條旗 ， 所以又叫“花旗參” 。 近些年我國也已引種成功 。 西洋參主含人參皂甙等補益成分 。
西洋參和人參的功效區別
西洋參的主要功效是補肺降火 ， 養胃生津；人參的主要功效是大補元氣 。 益氣生津 ， 這是它們的相同之處 。
人參補氣 ， 偏于助陽；西洋參補氣 ， 偏于養陰 。 人參補氣之力勝于西洋參 ， 而西洋參清熱生津之力又高于人參 。
不同之處在于 ， 人參偏溫 ， 且味較苦 ， 溫能補陽散寒 ， 苦能燥濕 ， 而濕能傷陽 ， 因此 ， 燥濕也有助陽作用；西洋參偏涼 ， 涼能清熱 ， 甘涼相合 ， 既能夠清熱養陰 ， 又能生津止渴 。
西洋參和人參適宜人群區別
人參和西洋參都有提高抵抗力、抗衰老、耐熱、耐寒的功效 。 特別是對抗疲勞和延緩細胞衰老方面 ， 已經有明確的科學實驗論證 。
西洋參
西洋參一般用于治療陰虛火旺 ， 喘咳痰血 ， 熱病氣陰兩傷 ， 煩倦口渴 ， 津液不足 ， 口干舌燥、腸熱便血等癥 ， 如面紅、口干、心煩失眠的人 。

西洋參其獨特之處在于不熱不燥 ， 凡不適合人參治療和熱補的人 ， 均可用西洋參 。
禁  忌
西洋參可以清火 ， 脾胃虛寒、大便稀溏 ， 女子性欲淡漠、痛經、閉經、帶多者 ， 就不宜把西洋參作為保健品 ， 以免進一步損傷陽氣而加重病情 。
人  參
人參作為一種溫性的大補之品 ， 用于治療氣虛欲脫 ， 脾氣不足 ， 肺氣虧虛、津傷口渴 ， 心神不定 ， 失眠多夢 ， 驚悸健忘 ， 氣虛及陽痿等癥 。
適合體質較強者在冬季進補 ， 或者是如低血壓或休克者治療 ， 在使用上應該嚴格把握適應癥 。
不適應西洋參調理的體質如：脾胃虛寒、四肢寒冷、體寒等人群就可以用人參來調理 。
禁  忌
血壓偏高 ， 有過腦溢血等病史 ， 平時有口干、容易上火、面色偏紅、大便干燥等表現的人就不宜服用 。
有的人體質雖然虛弱 ， 但偏于陰虛 ， 如伴有手足心發熱、兩眼干澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等 ， 不能單用人參 ， 以免火上澆油 。
人參、西洋參 ， 吃法各不同