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夏天氣溫高，常常覺得口干、心慌，人也懨懨的。像我家，更是白天黑夜都空調，一天24小時里估計20小時是空調不斷，更是老覺得口渴，心煩意亂。很多人可能會通過大量吃西瓜、冰棍、冰飲等消暑，其實這些東西吃多了也不好，就算解渴也是只是一時。吃完了，你會發現嘴巴更干了。但是，如果只喝白開水，又會覺得淡而無味，又不太想喝。所以啊，最好的方式是燉一些綠豆湯來消暑，不僅入口微甜，味道好喝，同時又有清熱解毒、安神解煩、潤肺生津的作用，而且還能延緩衰老呢。燉的時候加點百合，能解除很多人的煩惱，太贊了！成本也很低，1把綠豆2顆百合，能燉一大壺，3元錢全家能喝一天，比各種亂七八糟的飲料便宜還健康！

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而且，綠豆湯燉起來非常簡單！不用浸泡，半小時就能燉一鍋，簡單到想失敗都難！我還在綠豆湯里加了2粒新鮮百合，糯糯的，甜甜的，太好喝了！如果有人喜歡喝冰的，可以放冰箱冷藏一下，一碗下肚，暑氣全消。不過，我家一般不喝冰的，放涼了就行。我喜歡喝綠豆湯，所以特意湯多豆少，口渴了來幾口，比喝白開水好喝，還管用哦！

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那么，綠豆湯怎么燉更好、更方便呢？綠豆要不要提前浸泡呢？這里介紹2種方法，我分別做了試驗，你家有什么條件就用哪種方式吧！第一種是傳統的做法，綠豆浸泡后，用砂鍋燉湯，先大火煮開，轉小火燉20分鐘，再加入新鮮百合和冰糖，繼續燉10分鐘，關火，燜一會兒即可。小貼士：后來發現綠豆不浸泡，效果一模一樣，所以，其實不用浸泡，一樣顆顆樂開花。

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第二種方法更簡單，用養生壺?，F在很多人家里都有養生壺，煮粥燉湯什么，量不大的時候很方便。優點是有防溢功能，中途不用人管，自動程序，定時定火力，比砂鍋容易操作，燉綠豆湯，一樣的時間，我發現開花還厲害一些。我這個養生壺跟我的迷你破壁機是同一個底座的，“2機1座”，這個養生壺相當于才100元，非常節約廚房的空間。它的容量最大是600毫升，正好適合我這樣的小家庭。

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綠豆放入養生壺，加水到600毫升處，我選了一個“養生湯”的程序。在煮沸之前，顯示屏上會顯示程序名稱和“加熱中”。

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煮沸以后，自動顯示該程序的倒計時。養生湯的程序是一個小時，不過煮綠豆湯不用這么長時間，半小時就差不多了，等會兒可以提前終止程序。

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這個養生壺同一個底座配套的迷你破壁機，自動加熱做豆漿、米糊，也可以做果汁、奶昔等，我每天早餐都要用，兩個可以分開買，一起買更劃算?？纯次掖虻暮诙節{、雜糧米糊、雪梨汁，還有一壺三味的黃豆漿，甜咸淡，600毫升，正好3杯，滿足家人不同的口味。而且，如果只有一個人時，我也可以做少一點，容量可以是1人食、2人食或3人食，非常實用，我很喜歡。價格也不貴，喜歡的可以去我櫥窗看看。

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煮綠豆湯的時候，把2粒新鮮百合洗凈，掰開。

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