說實在的野菜表面上看來 ， 十分受到人們的歡迎 ， 尤其是每年的春天 ， 無論是灰灰菜、薺菜、麻子菜等等都是人們餐桌上的美味 ， 很多的人們都已能夠吃到野菜而感到自豪 ， 尤其是一些城里人如果能夠得到鄉里親戚送來的野菜就成為了最好的禮物 ， 就是一些酒店每提案也會推出幾道野菜來供客人品嘗 ， 于是很多的農村人也是看到了這樣的商機 ， 開始種植野菜 ， 但是到了真正開始把野菜當作一種走向市場的商品的時候 ， 才發現種植野菜市場并不是十分的看好 ， 究竟問題出現在了哪里 ， 難道野生的蔬菜就沒有市場嗎？

文章圖片
今年春天 ， 筆者曾經采訪過本地的一位種植野菜的農戶 ， 他在自家的田地里種植了3畝的薺菜 ， 當時很多的鄰居也都勸他不要種植 ， 既然是野生的蔬菜就不要人為地去種植 ， 可是這位農戶沒有聽勸 ， 就從網上購買了種子 。 為了保持薺菜的野生特性 ， 只整理了一下耕地 ， 沒有上肥料 ， 然后就任其生長 ， 沒想到 ， 當時薺菜沒有出來 ， 其它的雜草開始大量的生長 ， 無奈之下 ， 只得雇人來拔草 ， 可是生長出來的薺菜生長緩慢 ， 仍然擋不住其它雜草的生長 ， 好不容易到了薺菜能夠上市的時候 ， 才發現能夠進入市場的菜并不多 ， 不像其它的蔬菜生長得整齊 ， 沒有一點商品菜價值 ， 就是挑選了一些好的野菜 ， 拿到集市上銷售并不暢銷 。 原來很多的市民購買一點也就是嘗一個新鮮 ， 就是送到酒店需要量也很少 ， 3畝的薺菜也只收入了千元左右 。

文章圖片
在銷售當中他明白 ， 人們喜愛野菜是事實 ， 但是可沒有像其它的蔬菜有大量的需求 ， 也就是圖一個新鮮 ， 還有就是自己種植的沒有上肥料看似很環保 ， 很健康 ， 但是品相也確實不怎么樣 ， 而很多農民自己挖的都是在田地里挑選的 ， 同時自己采挖也是一種樂趣 。 還有一種原因就是人們不信任 ， 聽說是種植的就以為不是純天然的野菜 ， 也就放棄了購買 。

文章圖片
所以盡管人們都在看好野菜這個市場 ， 如果真的回到鄉下來種植野菜 ， 還是不提倡 ， 既然是野菜就讓它在大自然當中自由的生長 ， 讓人們自己來感受走到大自然當中感受挖野菜的樂趣 。

文章圖片
【都說野菜是餐桌上的美味，緣何不建議種植，看過就明白了】來源：鄉里鄉韻1

• 肝明目|秋冬常吃這3樣益處多多，健胃促消化 ，營養不流失 ，吃了都說好
• 血壓|主動脈夾層可奪命？這五類人是高危人群，需高度重視
• 進行|尿毒癥多半是“吃”出來的？3種食物盡量少碰，腎或許“感謝”你
• 蘋果是天然潤唇膏 你知道嗎？
• 生活|提醒：肝病多數是“拖”出來的，出現6種表現，最好查一下肝功
• 羊肉|羊肉到底是“致癌殺手”還是“營養佳品”呢？世衛組織揭曉答案
• 腸鏡|腸鏡選無痛好還是普通好？二者有何區別？不妨聽聽醫生的分析！
• 疫情|切莫上當！這些都是流調員絕不會問的問題
• 心血管疾病|這個病還是“夫妻病”，你知道嗎？
• 跑步有效延長壽命，但是晨跑和夜跑哪一個好？這才是最佳時間