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食材：羊肉2斤，胡蘿卜1根，姜1塊，啤酒1瓶，紅棗4個，當歸1塊，香葉2片，枸杞10個，料酒1勺，生抽、鹽，老抽
做法：1、羊肉切成小塊，冷水下鍋，加1勺料酒，幾片姜，煮開后撈出用溫水清洗干凈。2、鍋中倒油，下姜片炒香，倒入羊肉炒干水分，加1勺料酒，2勺生抽，1勺生抽，翻炒均勻。3、倒入啤酒，加當歸、紅棗、香葉，燉1個半小時。4、倒入胡蘿卜，加入枸杞，加1勺鹽，繼續燉半小時左右就可以出鍋了。
“人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯?！蔽沂菒勖朗车睦罴覌寢?，感謝大家的支持和點贊，本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。
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