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防止消化道癌和齲齒、強烈抑制結石產生，這種微量元素能力強！

養生常識健康知識

我們人體有很多組成元素 ， 有約七十種元素只是微量存在 ， 這些元素我們稱為微量元素 。 那么含所謂的微量到底是多少呢？人體內含量少于體重萬分之一的 。 雖然含量很小 ， 但是不能小看這些元素 。 微量元素在體內的含量需要剛剛好 ， 無論太多還是太少都會人造成傷害 。 所以我們還是不能忽略微量元素的重要性 。 多了解并及時補充 ， 不是壞事 。 （文章最后有我個人對文章重點的總結 ， 趕時間的話可以直接跳到最后面看總結 。 ）
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今天我們就來聊一聊微量元素中的鉬元素 。 通過鉬這個字 ， 我們可以知道這是一個金屬元素 。 其化學符號為Mo 。 單質鉬是一種銀白色金屬 ， 非常堅硬 。 鉬粉則是黑色的 。
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鉬在人體中的主要功能是參與硫、鐵、銅之間的相互反應 ， 同時還能抑制小腸對鐵、銅的吸收 ， 其機制可能是鉬可競爭性抑制小腸粘膜刷狀緣上的受體 ， 或形成不易被吸收的銅-鉬復合物、硫-鉬復合物或硫鉬酸銅并使之不能與血漿銅藍蛋白等含銅蛋白結合 。
鉬還是動物體內肝、腸中黃嘌呤氧化酶、醛類氧化酶和亞硫酸鹽氧化酶的基本成分 。 作為這三種鉬金屬酶的輔基而發揮其生理功能 。 鉬酶的主要作用是催化一些底物的羥化反應 。 黃嘌呤氧化酶是尿酸轉化最重要的物質 ， 它可以催化次黃嘌呤轉化為黃嘌呤 ， 再轉化成尿酸 。 醛類氧化酶的作用是催化各種嘧啶、嘌呤、蝶啶及有關化合物的氧化和解毒 。 亞硫酸鹽氧化酶的作用則是催化亞硫酸鹽轉化為硫酸鹽 。
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鉬還有其他作用 ， 比如明顯防齲齒、強烈抑制結石產生、維護人體免疫功能、調節甲狀腺、維持動脈、維持心肌能量代謝 ， 預防克山病的彈性等作用 。 所以當患有相關疾病的人可以檢測是否缺少鉬元素 ， 通過補充鉬元素來緩解和治愈疾病 。 不過這里要說清楚 ， 疾病的出現有可能是多方面因素 ， 缺鉬只是其中一種可能的原因而已 。 還是要經過檢查 ， 聽從專業醫生的建議 ， 切不可盲目自行處理 。
鉬還有一個非常厲害的能力 ， 就是可以防食道癌和結腸癌等消化道癌 。 引起這些消化道癌的主要原因是亞硝胺類物質 。 而鉬可以中斷亞硝胺類物質在體內生成 。 在一定條件下 ， 硝酸鹽能還原成亞硝酸鹽并生成亞硝胺 。 而硝酸鹽和亞硝酸鹽類等容易在缺鉬的農作物中積聚 ， 被人使用食用后也會在人體中生成亞硝胺 。 不過無論是給人補鉬還是給植物補鉬 ， 都可以達到中斷亞硝胺類生成的效果 。
目前已知鉬在人的心臟肌肉中含有較高比例 ， 鉬和一些酶共同維持著心肌的能量代謝 。 有科學家通過分析了因心肌梗塞去世患者的心臟 ， 發現這些心臟含鉬量均低于健康人 。 從而推測鉬對維護心臟正常機能 ， 有著特殊的作用 。 并且鉬在人體內的含量 ， 會直接影響心血管系統的功能 。
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在體外實驗中 ， 有研究人員發現 ， 鉬酸鹽可保護腎上腺皮質激素受體 ， 使之保留活性 。 從而推測出 ， 它在體內擁有同樣的 。 另外還推測 ， 鉬酸鹽因為和一種名為調節素的內源性化合物相似 ， 所以可以影響糖皮質激素受體 。
不只是人類需要鉬元素 ， 于植物來說同樣也是非常必要的 。 鉬是植物體內固氮菌中鉬黃素蛋白酶和硝酸還原酶的主要成分之一 ， 能促進根瘤菌和其他固氮生物對空氣中氮的固定 ， 并將氮元素進一步轉化成植物所需的蛋白質 。 同時還能激發磷酸酶活性 ， 促進植物對磷的吸收和在植物體內發揮其作用 。 還能加快植物體內醣類的形成與轉化 ， 提高植物葉綠素的含量與穩定性 ， 提高維生素丙的含量 。 不僅如此 ， 鉬還能提高植物的抗旱抗寒能力以及抗病性、促進作物內糖和淀粉的合成與輸送、有利于作物早熟 。