喜馬拉雅巖壁“液體黃金”：采蜜人生死2小時，一克雪蜜有價無市( 二 ) _健康小知識

至于養蜂的方式其實被分為了兩種，一種是固定養蜂：顧名思義，就是在一個地方，按照花期依次采集當時能夠采集到的花的花蜜，比如所在地方有銀杏和向日葵，那么蜜蜂就會在采完銀杏花的蜜后，再開始采向日葵的蜜。

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采蜜
另一種方式就是移動養蜂：按照四季的順序，根據特定的花的花期，由南向北移動開始采集。這是因為花期不會太長，所以蜜蜂為了集中采集一個地方的花蜜，就只會選定一種花。那么蜜蜂是怎么從那么多鮮花當中選中自己要采的花朵呢？
那就要靠"舞蹈"了，蜜蜂們若是發現了豐富的蜜源后，就會通過"8字舞"或者"圓圈舞"來告訴工蜂，蜜源所處的位置。然后工蜂就可以集中到蜜源的位置，開始采蜜，然后將花蜜帶回給負責貯藏的儲藏員，而儲藏員則會先接待，帶回含糖成分較高蜂蜜的蜜蜂。
其實人工養殖蜜蜂產蜜是一個很漫長的過程，因為蜜蜂光是采蜜就要花20~40分鐘，然后巢內交接大約要4,5分鐘，等交接完才會再次出發，蜜源盛期的話，一天會出勤20次左右。基本上要釀造1000克的蜂蜜，就需要蜜蜂上萬次的外出。

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蜂蜜
之后，還要花費時間進行釀造，這又是很長一段時間。等到蜂蜜釀成后，需要放在陰涼的地方，最好是冰箱內低溫保存，不適宜被陽光直接照射。因為蜂蜜是弱酸性的液體，會和金屬產生化學反應，因此儲存蜂蜜最好選用陶瓷、玻璃瓶等容器。
商家一般會用國家規定的包裝瓶，進行包裝后再發行到商場上。然而到了，商場上后又會發現蜂蜜被分為了許多種類，這些種類又有什么差別？在前幾年更是有紀錄片記錄了一群采蜜人，不畏生死的攀爬喜馬拉雅山，只為采得"雪蜜" ，它又與其它蜂蜜有什么不同？
"雪蜜"是蜂蜜的一種
蜂蜜的種類實際上被分為兩大種：甘露蜜和天然蜜。甘露蜜指的是蜜蜂用從植物的葉子上采集的蜜露，或者由蚜蟲吸取了植物的汁液后，把多余的糖分和水分代謝出來，形成的"甘露"所釀成的蜜。天然蜜則是蜜蜂從鮮花中采集出來的蜜，釀制而成的。

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雪蜜
只不過天然蜜，又被劃分為了很多種。比如百花蜜，就是采取了眾多的鮮花后，釀制而成的，有解毒、潤燥等功效；冬蜜則采集于中藥樹種鴨腳木而來，能夠緩解感冒發燒，咽喉腫痛；桂花蜜，被譽為"蜜中之王" ，采自深山中冬天開花的野桂花，具有清熱、解毒等功效。
這些蜂蜜其實并沒有太大的普通，無非就是誰所蘊含的價值更高一點罷了。而在喜馬拉雅山的附近居住著這樣的一群人，一到花季，他們就會帶著籠子、木棍、攀巖繩等道具，出現在喜馬拉雅山各處的峭壁上，他們就是采蜜人。
他們之所以在喜馬拉雅山上攀爬，就只是因為想要采集"液體黃金"——"雪蜜" 。它也是天然蜜的一種，但是它比較特殊，它是要由黑蜂采集后，形成液態蜜，然后在低溫下固體結晶，轉化為潔白如雪的"雪蜜" ，又稱"椴樹蜜" 。

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采蜜人
喜馬拉雅山有著十分獨特的地理環境和天氣條件， "雪蜜"只有在這里才能生產出來一些。再加上這種"雪蜜"要比一般蜂蜜的價值都高，不管是食用，還是藥用都是最佳選擇。因此便有不少采蜜人，不畏生死，不怕艱難的攀爬峭壁，找尋黑蜂的巢穴，進行采蜜。