大家好！我是美味小舍小劉 。 今天給大家分享一道排骨燉土豆的做法 。 做出來味道非常好吃 ， 下面來跟我看下制作方法吧

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1、先準備剁好洗干凈的排骨

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【大家好！我是美味小舍小劉。|土豆燉排骨最好吃的做法，滿屋子肉香味，做法簡單，營養又好吃】然后把排骨倒入冷水鍋里焯下水 ， 里面加入生姜片和蔥段、再加點料酒進去

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不用蓋鍋蓋 ， 等鍋里水燒開后再煮5分鐘左右即可 。 然后把排骨撈出來清洗干凈 ， 瀝干水份備用

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土豆削皮洗干凈后切成滾刀塊

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把青辣椒也切的稍微大一點2、鍋里倒入適量的油 ， 放入八角和香葉炸出香味 ， 然后放入蒜瓣、生姜片、蔥段、紅尖椒炒出香味

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加入一勺豆瓣醬炒出紅油

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然后把瀝干水份的排骨倒進去翻炒

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然后加入生抽和耗油翻炒均勻 ， 往里面加入開水進去 ， 加入水的量沒過排骨就可以

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蓋上鍋蓋中小火煮40分鐘左右

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40分鐘后 ， 往鍋里加入土豆塊加入適量的鹽和一勺白糖翻炒均勻 ， 蓋上鍋蓋再燉10分鐘

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最后鍋里加入青椒 ， 轉大火翻炒2分鐘就可以出鍋了

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好了 ， 這道排骨燉土豆就做好了 ， 做出來味道特別的好吃

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喜歡的朋友趕快試試吧 ， 這個圖文里的所有圖片都是本人親自拍攝 ， 大家可以進我后臺看我發的視頻 。 如果你喜歡我的作品 ， 別忘了關注轉發分享哦 。 咱們下期見！
來源：夙鏵凌

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