免疫分析技術在農獸藥殘留檢測儀中有哪些應用 _健康小知識

使用農藥、獸藥在農產品、畜牧業的生產中發揮著積極作用，被廣泛應用于瓜果蔬菜防蟲害、畜禽疾病的防治、促進農產品和畜禽的健康與生長中，但是在生產實踐中，存在濫用、誤用農藥、獸藥的現象，使一部分農產品、畜禽產品的藥殘超標，容易引起食品安全事故的發生。使用農獸藥殘留檢測儀可以快速檢測出食物中的農藥、獸藥殘留。

文章圖片
多功能食品安全檢測儀
現對農獸藥殘留檢測儀中的檢測方法作簡要介紹：
放射免疫分析
放射免疫分析(Radioimmunoassay ， RIA)是最早建立的標記免疫檢測方法。 1968年， Centeno等首次將RIA用于DDT和馬拉硫磷的檢測，其后該技術在對硫磷、克百威、百草枯、氯霉素、青霉素等農獸藥殘留檢測中得到了廣泛應用。
酶免疫分析
酶免疫分析(Enzymeimmunoassay ， EIA)是在抗原或抗體分子上標記特定的酶，依據抗原抗體反應的特異性和酶催化顯色反應的高效性對超微量殘留物進行檢測。目前已建立了有機磷、擬除蟲菊酯、三嗪類、磺胺類及氟喹諾酮類等農獸藥的單殘留和多殘留ELISA檢測方法。

文章圖片
【免疫分析技術在農獸藥殘留檢測儀中有哪些應用】酶免疫分析儀
熒光免疫分析
熒光免疫分析以熒光物質為標記物，基于免疫反應對待測物進行檢測。在藥物殘留分析方面，熒光免疫分析的研究目前有敵草隆、甲草胺、沙丁胺醇等少數農獸藥。
膠體金標記免疫分析
膠體金標記免疫分析技術(Colloidalgoldimmunoassay ， CGIA)采用納米金顆粒來標記抗體，當金標抗體聚集到一定密度時，出現肉眼可以觀察紫紅色，實現對抗原和抗體反應結果進行測定。實際應用中一般通過制備抗農藥或獸藥的單克隆抗體，將其做成膠體金免疫層析測試條，直接檢測樣品中的農藥或獸藥殘留。
化學發光免疫分析
化學發光免疫分析(Chemiluminescenceimmunoassay ， CLIA)以發光物質或酶標記抗原或抗體，標記抗原和抗體與待測物反應后經分離、洗滌等步驟，加入氧化劑或酶底物而發光，通過測量最后的化學發光強度，利用標準曲線測定待測物的含量。目前國內外已建立了甲基對硫磷、涕滅威、克百威、氯氰菊酯、氯霉素、鏈霉素、鹽酸克倫特羅等農獸藥方法。

文章圖片
化學發光免疫分析儀
在生產實踐中，存在濫用、誤用農藥、獸藥的現象，使一部分畜禽產品的藥殘超標，容易引起食品安全事故的發生。因此，配備農獸藥殘留檢測儀加強農藥殘留、獸藥殘留檢測工作是非常有必要的。
文章來源：北京普朗新技術有限公司返回搜狐，查看更多
責任編輯：