白蘿卜還有防癌抗癌的食療功效 ， 是物美價廉的平民好食材 。 很多朋友反應說白蘿卜雖然營養 ， 但是做出來不好吃呀 ， 今天分享的這個做法簡單又好吃 ， 我放了點辣椒油 ， 其實就一點點 ， 看上去有點辣的感覺 ， 其實不辣 ， 很爽口 。 這個菜肴老少皆宜 ， 尤其是老年朋友很適宜 ， 常吃白蘿卜在降低血脂、軟化血管、穩定血壓上都有一定的作用 。

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食材：白蘿卜1根、蔥1小段、姜1片、小線椒2根、花椒1小撮、鹽1勺、生抽2勺、醋1勺、自制辣椒油1勺 。
做法：
【白蘿卜這么做真好吃，入味下飯實在開胃，上桌后連湯汁都不剩！】1、食材備好 。

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2、白蘿卜去皮切成薄片 。

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3、切好的白蘿卜片擺盤 。

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4、蒸鍋上汽后放入 ， 蒸十幾分鐘 ， 蒸到用筷子很容易插得動為止 。

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5、小線椒 ， 生姜 ， 蔥段切成絲 。

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6、碗中加入生抽 ， 香醋 ， 鹽 ， 辣椒油調成調味汁 。

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7、鍋里油燒到六成熱 ， 爆香花椒粒 ， 然后去掉花椒粒 。

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8、蒸好的白蘿卜湯汁倒出來 ， 蔥姜絲 ， 線椒絲裝入盤 ， 將熱油淋在這個三絲上 ， 讓其散發出香味 。

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9、然后倒入調味汁即可 ， 清淡而又不失美味 。

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來源：寶貝孕育記

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