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怎么會這么冷？但聽說，在寒冷的環境下運動能燃燒更多脂肪……

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怎么會這么冷？但聽說，在寒冷的環境下運動能燃燒更多脂肪……
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冬天有多冷？昨天 ， 各地的小伙伴們深刻地體驗了一回 。 無論是微信朋友圈 ， 還是各個私聊群里 ， 大量表達寒冷的照片已讓大家看的目不暇接 。 昨天的北方城市在集體吶喊：我們都是東北 。 在北京 ， 有人已在家門口就實現了“潑水成冰” 。
怎么會這么冷？但聽說，在寒冷的環境下運動能燃燒更多脂肪……
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北京日報采訪人員在北京體驗潑水成冰
昨天雖然很冷 ， 但也僅僅創下了21世紀的最低記錄 ， 與上世紀的紀錄“保持者”還差了10度呢 。
說好的全球變暖呢？為什么這個冬天會這么冷？
根據近日英國布里斯托大學的一項研究顯示 ， 未來幾周 ， 世界上大部分地區可能都要為特別寒冷的冬季天氣做好準備 。 因為一個重大的氣象事件正在北極上空發生 。
也就是說 ， 我們正在經歷SSW事件后的“極端寒冷”天氣 。
那說好的全球氣候變暖呢？
專家稱 ， 氣候變暖并不意味著冬天不冷 ， 而是導致了氣候更加不穩定 ， 如暴雨洪澇、高溫熱浪等極端天氣氣候事件多發 。 其中 ， 寒潮也是一種極端天氣氣候事件 。
聽起來有點兒沮喪 ， 但寒冷的冬天真的就沒有一點兒好處了嗎？
近日 ， 發表在《JournalofAppliedPhysiology（應用生理學雜志）》上的一項研究中 ， 來自加拿大勞倫森大學的研究團隊表明 ， 同樣是短時間的高強度間歇運動 ， 在較低的溫度下運動可以燃燒更多的脂肪 。 這是第一項關于寒冷環境對高強度間歇運動以及第二天餐后代謝影響的研究 。
怎么會這么冷？但聽說，在寒冷的環境下運動能燃燒更多脂肪……
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【怎么會這么冷？但聽說，在寒冷的環境下運動能燃燒更多脂肪……】該研究的目的是探討高強度間歇運動（HIIE ， 也稱HIIT）期間冷應激對急性運動代謝及餐后代謝的影響 。
當我們的身體活躍起來時 ， 它能更好地處理營養物質和血液中的常規脂質水平 。
已知HIIE在運動中和餐后增加急性脂質氧化和降低血脂方面比中等強度運動更加有效 。 在寒冷的環境中鍛煉還可以增強脂質氧化 ， 但這種即時益處的長期影響如何呢？
為此 ， 研究人員招募了11名平均年齡23歲的中等健康超重志愿者 。 他們在第一天遵循了自己的飲食習慣 ， 但被要求在當天16點吃晚餐 ， 因為19點時開始高強度間歇訓練 。
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參與者在21℃“熱中性”環境和0℃低溫環境的兩種條件下進行一系列標準的高強度間歇訓練：首先以最大力量的90%（90%氧飽和度）進行10次1分鐘的自行車沖刺 ， 然后以30%的力量進行90秒的騎自行車恢復期 ， 在兩種訓練結束后都有一段休息期 。
晚間訓練后 ， 參與者在20點時吃一個營養棒（45克碳水、5克脂肪和9克蛋白質） 。 除了飲水以外 ， 其他食物不允許食用 。
研究人員先后采集了他們的血液樣本 ， 并測量了他們的皮膚溫度、核心體溫、心率和輸送到股四頭肌的氧氣量 。
分析結果顯示 ， 比起21℃的“熱中性”環境 ， 在0℃較冷環境中運動時脂質氧化效率增加了358% 。
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第二天 ， 在吃完高脂肪早餐后 ， 研究人員又采集了志愿者的血液樣本 ， 檢查他們的胰島素、葡萄糖和甘油三酯水平并 ， 再次計算脂質氧化率 ， 并觀察前一天晚上的益處是否還可以延續下去 。
研究人員發現 ， 與熱中性環境相比 ， 在寒冷環境中進行高強度間歇訓練確實會改變急性代謝 。 然而 ， 冷刺激對第二天餐后的代謝反應不太有利 。