導讀：花甲洗好還是有沙？老漁民教你一招 ， 花甲主動吐沙 ， 5分鐘就搞定！
花甲又被大家叫做蛤蜊 ， 很多吃貨小伙伴都喜歡吃 ， 它的肉質鮮香 ， 營養價值極高 ， 最關鍵的是花甲是海鮮之中最劃算最質優價廉的 。 因此好多人都喜愛買花甲回家吃 。 但是花甲美味歸美味 ， 處理下去也是十分的不便 ， 許多朋友們表示 ， 自個買回去的花甲洗了很多遍 ， 里邊的沙子就是洗不干凈 。

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是因為大伙兒都不知道清洗花甲的正確方法 ， 才會導致這種情況 。 許多朋友們的辦法是直接用冷水來進行泡浸 ， 可事實上這個的方法是徹底錯誤的 ， 要是光用冷水的話 ， 是不能讓花甲吐沙的 。 吃下去也會滿嘴沙子的 。 今日小編就告訴大伙兒一招讓花甲吐沙的辦法！

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首先小編要告訴大伙花甲為什么用冷水泡吐不出來沙子 。 花甲是1種海鮮 ， 同樣是長期生活在大海之中的 ， 倘若將其置放在冷水之中的話 ， 由于里邊沒有大海的濃度 ， 不一會兒花甲就會死了 ， 那么它里面的沙子就不會吐干凈了 。 因此大家在泡花甲以前 ， 要在水之中放入適當的食鹽 ， 這個就能夠讓花甲在適宜的生存條件之中接著呼吸 ， 它也能主動地吐沙出去 。

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加了食鹽以后還不夠 ， 還必須再加少量香油在水里 ， 也可以直接用食用油來替代香油 ， 同樣是可行的 。 食鹽和香油混合在一起就能讓花甲快快吐沙 ， 差不多3分鐘 ， 就能夠明顯的見到花甲吐出來了大量的沙子 。 當然 ， 倘若你不太滿意的話 ， 還是可以泡浸久一點兒時間的哦 。

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待到將花甲泡浸好了以后 ， 大家還必須將花甲用冷水接著清洗一下 ， 接下來放入1個密封的盒子之中 ， 然后用勁晃動盒子之中的花甲 ， 這個做的關鍵目的是將花甲仍未吐出來的泥沙晃動出去 。 雖說這幾個步驟看上去略微有些繁雜 ， 但實際操作下去還是比較簡單的 ， 還是老漁民的招數好用呢！

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【花甲洗好還是有沙？老漁民教你一招，花甲主動吐沙，3分鐘就搞定】來源：小楊聊美食

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