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飲食|病從口入，這5種癌變或與飲食有關，若你有，需盡早改正

中國漢字倒退到幾千年之前，其實都有象形文字的味道，之后逐漸才發展為了現在的簡體字。
但是，漢字組合也非常形象，就拿“癌”這個字來說，病字框下有山之稱，有病來如山倒的味道，且在山字上有三個口字。
從癌癥的病發因素來看，這也側面的說明，癌癥有可能真的與“吃”有關。
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雖說到目前為止，癌癥出現的原因仍然沒有完全明確，但臨床也的確是發現了幾個與癌相關的因素，比如遺傳易感基因、致癌物長期接觸、慢性疾病、不健康的生活和飲食習慣等等。沒錯，癌癥的病發，的確可能是“吃出來”的。
比如以下五類癌變，就可能與飲食有關：
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1、食管癌：食管癌是與飲食習慣最為相關的癌變之一，長期大量進食含亞硝酸鹽的食物、飲食習慣過于單一；
導致體內缺乏各種微量元素(鐵、鋅、氟)、長期習慣飲用烈性白酒、長期進食過硬的食物且進食速度過快、習慣吃超過65℃以上的食物，都可對食管黏膜造成長期慢性刺激、炎癥、黏膜創傷。
雖然黏膜有修復的能力，但是在反復損傷之下，就可逐漸發展為糜爛或潰瘍、炎癥、不典型增生，最終癌變；
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2、肝癌：雖說我國絕大部分肝癌，都是從慢性肝臟疾病發展而來的，但不健康的飲食習慣同樣也會對肝臟造成損傷；
比如長期飲用被污染的水、長期進食含黃曲霉素的食物(發霉變質的糧食、劣質食用油和花生醬、劣質堅果制品、發霉堅果)、長期大量酗酒、長期進食含亞硝胺的加工肉類或腌制食物等等，都可對肝臟造成傷害，增加后期癌變的可能性；
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【 飲食|病從口入，這5種癌變或與飲食有關，若你有，需盡早改正】3、胃癌：胃原本就是人體內部的消化器官，也是食物開始消化的最主要一步。
有很多不健康的食物和飲食習慣都可對胃造成損傷，比如長期三餐不規定、暴飲暴食、進食速度過快、沒有采取分餐制等，都是急慢性胃病出現、幽門螺桿菌感染的原因。
除此外，長期進食含高鹽分的食物、含亞硝酸鹽的腌制和加工肉類、含苯并芘的煙熏燒烤一類，致癌物就會不斷在體內積蓄、和胃粘膜發生接觸，越是長期飲食習慣不佳，未來患胃癌的幾率也就會越大；
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4、胰腺癌：胰腺癌是所有癌癥類型中，死亡與病發率唯一接近1:1的類型，所以胰腺癌也被臨床稱為癌癥之王。
胰腺癌的病發原因相當復雜，包括了遺傳基因、慢性疾病等幾大方面。
同時，飲食習慣也可對胰腺造成損傷，比如長期暴飲暴食、進食過多、進食高熱量、高脂肪和高糖的食物，會增加胰腺的消化和吸收負擔，導致急慢性胰腺炎、胰島功能損傷等問題出現，進而增加了未來患胰腺癌的幾率。
甚至是有相關研究顯示，肥胖也是胰腺癌的病發高危因素之一；
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5、大腸癌：大腸癌也是多因素共同作用后的產物，排除了年齡增長、遺傳基因之外，不健康的飲食習慣正是幕后兇手。
甚至是已經有專家直接指出，我國大腸癌病發率持續增長背后的因素，恰恰就是高脂肪、低纖維的飲食模式。