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none|秋天吃牛羊肉不如吃它，13元1斤，燉上一大鍋滋補又饞人，太香了


none|秋天吃牛羊肉不如吃它，13元1斤，燉上一大鍋滋補又饞人，太香了
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【 none|秋天吃牛羊肉不如吃它，13元1斤，燉上一大鍋滋補又饞人，太香了】作為家庭主婦，要精心安排好家人的一日三餐，既要滿足家人的營養和口味，還要精打細算地過日子。 秋天是一個適合滋補的季節，這時適量進補， 給家人增加營養， 能提高人體的抵抗力，以強壯的身體來抵御即將到來的寒冬。 因此秋季不妨多給家人吃些富含優質蛋白質的食物， 魚肉、牛羊肉等就成了不錯的選擇。
不過今年水產的價格比往年漲了不少，但也有個別例外，就如今天給大家推薦的泥鰍，價格跟往年差不多，才13元一斤，比豬牛羊肉都便宜，性價比超高，深受人們的歡迎。泥鰍有著“水中人參”的美譽，肉質鮮美，高蛋白低脂肪，營養極其豐富， 常吃具有強身健體、延緩衰老、補中益氣、壯陽祛濕等功效，是一種營養豐富的食材。
秋天天氣干燥，泥鰍不僅滋補，還好吃不上火，尤其適合秋季進補。買上兩斤泥鰍，讓攤主幫我收拾好，再買些家人愛吃的毛豆米，搭配著一起燒。 毛豆米是一種非常營養的食材，富含植物蛋白質和鈣質，還有豐富的膳食纖維， 多吃能為身體補充營養。 做家常菜，我喜歡葷素搭配，營養互補，秋天吃牛羊肉不如吃它，燉上一大鍋滋補又饞人，我每隔幾天準做一次汁也不剩下，太香了。下面就來分享這美味的具體做法吧。
【泥鰍燒豆米】
原料： 泥鰍 1盤 毛豆米 1小碗 紅椒 1個 姜 1小塊 蒜 半個 料酒 1勺 生抽 1勺 油鹽 適量
制作：1. 燒熱鍋放入適量的油，將處理好的泥鰍放入鍋中去煎； 2. 將泥鰍表面煎至金黃后翻面將另一面也煎至金黃； 3. 將準備好的姜片和蒜進鍋煸炒兩下； 4 烹入適量的料酒； 5. 加入少許生抽翻炒均勻； 6. 加入適量的水燉煮五分鐘； 7. 加入毛豆米放入鍋中繼續燜煮3分鐘； 8. 加入適量的鹽調味， 大火收汁即可；
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9. 盛入缽中， 撒上紅椒圈點綴。
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