大家好！歡迎來到美食星期八 ， 今天想跟大家分享一道小零食的做法 ， 希望大家喜歡 。 不管是小朋友還是大朋友 ， 都抵抗不了對零食的誘惑 ， 解饞可口的小零食 ， 吃完后真的能讓人心情愉悅起來 ， 可是外面賣的那些零食要么添加劑太多 ， 要么不衛生 ， 吃多了總是不利于健康；要我說 ， 想吃零食還不如自己做 ， 健康美味 ， 吃了安心 。 那接下來就給大家分享一道小零食的制作 ， 做法不難 ， 不用烤箱也不油炸 ， 一口一個 ， 嘎嘣脆 ， 吃起來真香 。 非常值得一試！【雞蛋小餅干】食材：400克面粉 ， 40克白糖 ， 2克酵母 ， 3個雞蛋詳細步驟：1.400克面粉里加入40克白糖 ， 2克酵母 。

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2.再打入3個雞蛋 ， 用筷子攪勻 ， 再攪成棉絮狀 。

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3.再倒上少許水 ， 揉成比較硬一點的面團 ， 發面1小時 。

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4.面團醒好后 ， 取出放在案板上再揉幾分鐘 ， 排盡面團里的空氣 ， 然后把面團壓扁 ， 搟成面餅 。

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【大家好！歡迎來到美食星期八|面食新做法，不蒸，不炸，不用烤箱，只需3個雞蛋1碗面粉，真香！】5.然后把面餅切長條 ， 再把長條橫切成菱形狀 ， 抖散 。

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6.把電餅鐺預熱 ， 不用刷油 ， 放入餅坯 。

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7.烙至餅鼓起來 ， 兩面金黃就可以出鍋了 。 一口一個 ， 嘎嘣脆的雞蛋餅干就做好了 。

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來源：熙攘體育V

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