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血糖|米飯、饅頭和面條，哪種更容易升血糖？主食吃對了，血糖穩穩的( 二 )

糖尿病面條血糖饅頭


軟爛的稀飯在食用后可以很快被身體吸收利用 ， 血糖會在短時間內大幅度的上升 。 土豆泥也是同理 ， 搗碎的土豆泥十分容易被腸道消化吸收 ， 土豆內的淀粉質會快速轉換成糖 ， 繼而釋放糖到血液內 ， 引起血糖上升 。
南瓜本身就是個高GI的食物 ， 尤其南瓜在煮熟切塊后 ， 升糖的速度會更快 ， 老南瓜比嫩南瓜升糖指數更快一些 。
糖尿病人健康吃主食 ， 4個原則不能丟
糖尿病患者的飲食比正常人需要注意的事情更多 ， 尤其是在吃主食的時候 ， 這四點一定要注意 。
1.主食不能少
糖尿病患者不能完全不吃主食 ， 而是要有選擇地吃 ， 主食要注意粗細糧搭配 ， 更多的食用一些低GI的粗糧 ， 這樣可以在保證碳水攝入的前提下 ， 不會讓血糖過快的上升 ， 還能有較強的飽腹感 ， 減少其他食物的進食量 。
2.注意食材搭配
主食在一餐中最多是起到輔助作用 ， 不能將主食作為熱量攝入的主要渠道 。 而是要配合上蔬菜、肉類等食物來完成正餐 ， 不能完全只吃主食 。
3.注重用餐順序
《中國2型糖尿病膳食指南》中指出 ， 改變進餐的順序可幫助控制血糖 。 日常用餐要注意蔬菜優先、再吃肉蛋 ， 最后吃主食 。 建議每天主食的攝入量保持在500g左右為宜 ， 長期堅持這樣的進餐順序 ， 可降低糖尿病患者的餐后血糖波動 。
4.控制進餐速度
堅持細嚼慢咽可以讓食物更充分地被身體消化吸收 ， 餐后血糖會在15分鐘之內快速上升 ， 但之后的血糖水平會維持在穩定范圍內 。 降低進餐的速度 ， 不僅可以讓餐后血糖保持穩定 ， 還可以增強飽腹感 ， 讓人對于食物的渴求度下降 。
糖尿病患者在飲食上有很多需要注意的地方 ， 生活中控制飲食一定要遵循科學的方法 ， 避免因為飲食不當 ， 影響血糖穩定 ， 加重病情 ， 危害健康 。
（來源：39健康網）
【編輯：汪宇瑾】
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