【煮熟的紅薯可以空腹吃嗎】煮熟的紅薯不可以空腹吃，空腹食用紅薯時容易刺激胃酸的大量分泌 ， 易引起腹部不適 。紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10余種微量元素，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍 。
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