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家常紅燜豬腳的做法有哪些

生活百科家常

材料主料：
豬腳半只、八角兩片、雞蛋四個、醬油適量、油適量、鹽適量、章魚干兩片、花菇十個 。
方法：
1、豬腳洗凈剁塊；
2、章魚干先用開水泡軟，剪成條狀備用；
3、花菇泡軟后去蒂剪條狀；
4、章魚干花菇入油鍋炒香備用；
5、豬腳過下開水去血水控干水份，入油鍋翻炒至上色，加花菇章魚干，加適量鹽 ， 醬油；
6、炒后倒入砂鍋，加一碗水，大火煮開；
7、加八角，小火燉煮，期間要用筷子托托底；
8、雞蛋加水煮熟；
9、燉煮至筷子能輕松插入豬腳即可；
【家常紅燜豬腳的做法有哪些】10、雞蛋剝殼加入砂鍋浸泡豬腳汁，即可食用 。