大家好 ， 我是健養小王醫師 ， 很高興能為大家科普健康以及養生知識 。 隨著社會的發展 ， 人們生活水平的提高 ， 健康問題越來越被大家重視 ， 即使擁有金山銀山 ， 都不如身體健康如山 。 擁有一個健康的體魄是人人向往的事情 ， 所以 ， 我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中 ， 堅決杜絕不好的生活方式 ， 愿你的身體一天比一天健康 ， 長壽又幸福 。 好了 ， 一起來看下今天的資訊 。

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洋蔥炒牛肉
材料：牛肉、洋蔥、老姜、辣椒醬、老抽、料酒、芝麻油、淀粉、白糖
做法：1、牛肉洗凈瀝干水 ， 將牛肉切成小塊 ， 加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒 ， 拌勻 ， 腌制一會兒；
2、調好調味料：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖；
3、姜剁成末 。 切洋蔥：洋蔥逆紋切條；
4、鍋中加油 ， 加至8成熱后 ， 關火 ， 將牛肉和洋蔥一起過油 ， 洋蔥先過一遍油可以去除洋蔥辛辣味 ， 撈出瀝油；
5、鍋中留少許油 ， 大火爆香姜末 ， 轉小火 ， 下洋蔥牛肉 ， 倒調味汁 ， 轉大火 ， 翻炒至收汁 ， 出鍋前加少許料酒即可 。

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豆腐煎燜五花肉
材料：嫩豆腐個人喜歡、五花肉適量即可、青蒜適量即可、糖一小勺子、鹽適量即可、醬油適量即可；
做法
1.把豆腐切成一塊一快 ， 不要切太薄了 ， 一塊豆腐分成倆塊就行了；
2.把鍋燒紅放油 ， 油燒開一半熱 ， 這時候放入豆腐 ， 一塊一塊放 ， 開始中小火煎 ， 油太熱的時候轉為小火 ， 一定要溫柔；
3.盡量四面都煎一煎 ， 這樣沒那么容易散掉 ， 煎成金黃色即可 ， 撈起...再放其余；五花肉盡量選有一層一層的 ， 不肥不瘦才好吃 ， 切成一小塊 ， 備用；
4.這個時候把煎完豆腐剩下的油不要弄掉 ， 把五花肉放入爆一爆肉稍微放一小點鹽 ， 兩面成金黃色即可；
5.這個時候把豆腐加一起 ， 調味...鹽 ， 糖 ， 醬油 ， 分量個人喜好 ， 稍微加一點點水；
6.把青蒜 ， 頭的位置用刀拍一下 ， 切一小段 ， 加入鍋中一起翻炒一下 ， 溫柔點 ， 直到青蒜變軟即可；

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番茄凍豆腐蔬菜湯
【想長壽要先會吃，3種美食不錯過，美容抗衰，越吃越年輕！】材料：凍豆腐約500克 ， 切小塊；西紅柿1個大的 ， 切小塊；綠葉菜（甜菜葉、菠菜、小油菜等等）適量 ， 切成段；小蔥1根 ， 切蔥花；料酒1大勺；姜適量 ， 搓成姜末；味噌醬1小勺-1大勺；米醋半小勺 ， 不用多 ， 提鮮即可；白胡椒粉一小撮；糖（選用）適量；辣椒粉（選用）；香菜（選用）幾根、切碎
做法
1、鍋熱后 ， 放油炒香蔥花后 ， 下西紅柿塊翻炒 ， 放料酒 ， 繼續翻炒 。
2、用擦絲的板在西紅柿表面上擦一些姜末 ， 炒勻 。
3、翻炒到西紅柿變軟后 ， 放入凍豆腐翻炒 ， 倒一小杯水 ， 煮開后 ， 蓋鍋蓋 ， 小火悶3-5分鐘 。
4、準備出鍋前 ， 放入青菜 ， 煮半分鐘到1分鐘到青菜變軟即可 。
5、在小碗里放好味噌醬 ， 盛一勺鍋里的湯汁把醬兌開 。
6、關火 ， 倒入醬汁 ， 拌勻 ， 撒上香菜碎、白胡椒粉 ， 滴上醋 ， 出鍋 。 返回搜狐 ， 查看更多
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