制作蝦生需要準備材料：蝦、姜、蔥、蒜、生抽、醋、香油、白糖 。共分為3個步驟 。以下是詳細操作：
【蝦生的做法】第一步：清理沙線
清洗蝦，將頭部的沙線挑出 。
第二步：一次燒制
鍋中水燒開后放入蔥、生姜、鹽、少量糖，倒入料酒去腥，燒開2分鐘，再倒入蝦 。
第三步：出鍋
煮一分鐘，即可出鍋 。
總結：以上就是關于蝦生的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
制作蝦生需要準備材料：蝦、姜、蔥、蒜、生抽、醋、香油、白糖 。共分為3個步驟 。以下是詳細操作：
【蝦生的做法】第一步：清理沙線
清洗蝦，將頭部的沙線挑出 。
第二步：一次燒制
鍋中水燒開后放入蔥、生姜、鹽、少量糖，倒入料酒去腥，燒開2分鐘，再倒入蝦 。
第三步：出鍋
煮一分鐘，即可出鍋 。
總結：以上就是關于蝦生的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。