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養肝就是養健康，保護肝臟的4種食物，每天都要多吃點，建議知曉

健康知識養生常識

在機體重要的臟器中 ， 肝臟作為最重要的消化代謝器官 ， 具有“化工廠”的身份 ， 負責解毒、代謝、造血、分泌膽汁、增強免疫力等等多項功能 。
養肝就是養健康，保護肝臟的4種食物，每天都要多吃點，建議知曉
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一旦肝臟出現問題 ， 它還不像其他的臟器一樣 ， 知道疼痛就發作 ， 如心臟出現問題 ， 人們往往會感到心肌缺血、胸痛、胸悶、氣短、心律失常、呼吸困難、眼前發黑等 。
而肝臟只要在損害較為嚴重的情況下 ， 才有可能引發肝炎、酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌等 ， 這也是為什么需要大家保護肝臟的原因 ， 即便肝臟沒問題 ， 也應堅持每年做肝功能的檢查 ， 包括γ－谷氨酰基轉移酶（GGT）、谷草轉氨酶（AST）、谷丙轉氨酶（ALT）等 ， 從而可以幫助自己以及醫生更好地判斷肝細胞的損傷程度 。
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在日常養肝就是養“壽命”上 ， 還建議大家多吃這幾種食物 ， 保護肝臟人人有責 。
綠葉蔬菜：相比于其他的蔬菜 ， 綠葉菜不耐保存 ， 硝酸鹽含量還偏高 ， 如果長期儲存很容易轉變成較多的亞硝酸鹽 ， 雖然該物質含量沒有中毒或致癌的風險 ， 食用劑量也很少 ， 但仍然需要大家注意 ， 最好選擇新鮮的綠葉菜食用 。
此外 ， 在中醫上還認為肝屬木、木色為青、青色入肝 ， 而日常多吃綠葉菜有助于養肝護肝 。
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南瓜：在日常生活中 ， 大家聽說比較多的是 ， 南瓜可以降血糖 ， 但事實上 ， 并沒有任何一種食物可以代替胰島素等藥物 ， 對于南瓜GI值為75 ， 屬于高血糖生成指數的食物 。
如果糖尿病患者多吃 ， 反而會有升高血糖的危險 ， 所以要以適量且當部分主食食用 ， 這樣南瓜中豐富的胡蘿卜素與維生素A ， 可受損的肝臟修復 。
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菌菇類：包括蘑菇、白玉菇、香菇、猴頭菇、草菇等等 ， 這類食物中不僅有豐富的植物多糖 ， 抗氧化能力極強 ， 還有較多的膳食纖維 ， 在增強飽腹感的同時 ， 還能夠幫助肝臟減輕代謝壓力 。
每天大家都可以吃100g左右的菌菇類（鮮重） ， 有益健康保護肝臟 。
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奶制品：大家都知道吃奶制品可以補鈣 ， 卻不知道奶制品同樣對肝臟有益 ， 特別是奶制品中的蛋白質 ， 深海魚優質蛋白質 ， 還能夠修復肝臟受損的細胞 ， 甚至達到促進細胞再生的作用 。
【養肝就是養健康，保護肝臟的4種食物，每天都要多吃點，建議知曉】只需要大家完全每日300~400g的奶制品 ， 就能夠滿足機體需求 。