食譜2：米酒南瓜丸子
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準備食材：
南瓜 ， 糯米粉 ， 米酒 ， 白糖
具體做法：
1.準備半個南瓜 ， 如果家里的人多 ， 可以弄多點 。 南瓜表皮洗干凈 ， 用削皮刀去掉表皮 ， 放在案板上 ， 用刀對半切開 。 將其切成細片 ， 切好放在盤中備用；
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2.準備一個干凈的蒸籠及鍋 。 鍋中加入適量的水 ， 將蒸籠放在上面 ， 切好的南瓜片放在上面擺放好 ， 然后蓋上蓋子 ， 放著煮15分鐘左右 。 南瓜切細片 ， 蒸的時候也容易蒸熟；
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3.蒸熟后的南瓜放在盤中 ， 用勺子趁熱將它們攪成南瓜泥 ， 倒入適量的糯米粉 。 筷子將它們攪成絮狀 ， 下手把面絮揉成面團；
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4.南瓜泥中的水分足 ， 下入糯米粉時要少量而多次加入 ， 揉面團時要手揉 。 不要揉得太軟或者太硬 。 像下圖這樣能搓成圓狀即可；
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5.準備一個干凈的鍋 ， 鍋中加入適量的水 。 煮水的時候 ， 我們就將南瓜團揉成小丸子 。 搓圓也意味著吉祥團圓 ， 一個很好的寓意 。 小丸子搓的時候不要搓得太大 ， 小小也容易吃 。 水開后 ， 將搓好的丸子放入鍋中 ， 用勺子輕輕地推動 。 鍋中的丸子煮至浮到表面 ， 說明煮熟了；
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6.這個時候往里面加入2勺的米酒還有兩勺白糖 ， 勺子攪動 。 再放著煮1分鐘即可關火出鍋 。
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白蘿卜
白蘿卜是一種含有營養很高的堿性食材 ， 含有多種維生素 ， 礦物質等營養成分 。 有消炎止咳 ， 潤燥生津 ， 秋季多吃一些白蘿卜有提高免疫力等好處 。
食譜3：蘿卜湯
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準備食材：
白蘿卜 ， 雞蛋 ， 香菇 ， 食鹽 ， 雞精 ， 食用油
具體做法：
1.準備一個白蘿卜 ， 將其表皮洗干凈 ， 洗凈后的白蘿卜用削皮刀將其表皮去掉 。 削皮后的白蘿卜再次洗凈 ， 用擦絲器將其擦成細絲狀 ， 處理好后放在一旁備用 。 準備好的蘑菇放在水中 ， 加入適量的食鹽 ， 浸泡會兒 ， 泡好的蘑菇再次清洗 ， 洗凈后用剪刀剪成小塊 ， 剪好后放在一旁備用；
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2.這是自家養的鴨子下的雞蛋 ， 鮮美營養又好吃 。 自家的蛋 ， 里面的蛋黃顏色也是特別好看 ， 很鮮艷 。 鴨蛋放在水中將其表面洗凈 ， 洗凈后放在一旁備用；
準備一個干凈的鍋 ， 鍋中沒有水分后加入適量的油 ， 鍋中的油溫熱后 ， 將洗凈的鴨蛋打入鍋中；
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3.不要翻動 ， 放著煎煮 ， 等待鴨蛋底部煎至焦黃狀態后用鏟子將其翻動；
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4.用平底鍋就是方便 ， 只要有耐心煎出來的蛋都特別好看 。 鴨蛋煎至兩面焦黃狀態后 ， 將準備好的蘑菇倒入鍋中 。 用鏟子將鍋中的蘑菇翻炒一下 ， 蘑菇經過油炒一下 ， 煮出來的口感更佳；
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5.倒入準備好的白蘿卜絲；
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