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寒從口入，中老年人要忌口，少吃苦瓜綠豆，多吃4樣，暖胃又潤燥

健康知識養生常識

導語：寒從口入 ， 中老年人要忌口 ， 少吃苦瓜綠豆 ， 多吃4樣 ， 暖胃又潤燥
深秋時節 ， 天氣越來越冷 ， 要注意保暖 ， 當心寒氣入體 ， 還要在飲食上多調節 ， 避免寒從口入 。 上了年紀后 ， 體質變得越來越差 ， 在吃這方面需要格外注意 ， 中老年人要學會忌口 ， 建議：少吃苦瓜綠豆 ， 多吃這4樣 ， 暖胃又潤燥！
苦瓜和綠豆 ， 它們都是寒性很大的食物 ， 若在深秋時節經常吃 ， 容易對身體造成傷害 ， 所以要少吃或者不吃 。 快來看看下面4樣食物 ， 常吃更有益身體健康 。
寒從口入，中老年人要忌口，少吃苦瓜綠豆，多吃4樣，暖胃又潤燥
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一、山藥
山藥有健脾養胃的作用 ， 還有潤肺的作用 ， 適合深秋食用 ， 暖胃又潤燥 。 推薦做法有：山藥疙瘩湯、山藥小米粥、山藥發面餅、蒸山藥、清炒山藥、山藥排骨湯 。
寒從口入，中老年人要忌口，少吃苦瓜綠豆，多吃4樣，暖胃又潤燥
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做法：山藥肉末蒸蛋
山藥去皮洗凈 ， 再切成薄片 ， 裝進盆內浸泡片刻 。 豬肉剁成肉末待用 。 蔥花切好待用 。
肉末內放入姜蓉、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、蔥姜水 ， 朝著一個方向攪拌均勻 ， 腌制十分鐘 。
山藥擺進盤內 ， 再將肉餡放在盤子中間 ， 用勺子給肉餡中間弄一個小窩 。
將雞蛋打進小窩內 ， 處理好后把盤子放進蒸鍋 ， 蓋好蓋子大火蒸十五分鐘 。
快蒸好時 ， 給另一個鍋內放入少許生抽、蠔油、清水 ， 煮熱后倒入淀粉水勾薄芡 。
最后將芡汁澆在山藥上 ， 再撒點蔥花即可 ， 這道菜就做好了 。
寒從口入，中老年人要忌口，少吃苦瓜綠豆，多吃4樣，暖胃又潤燥
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二、南瓜
南瓜有一定的養胃效果 ， 并合理運用烹飪方式 ， 可以達到一定的潤燥效果 ， 比如南瓜小米粥、南瓜銀耳羹、南瓜百合湯 ， 不妨常做著吃 ， 暖胃又潤燥 。
寒從口入，中老年人要忌口，少吃苦瓜綠豆，多吃4樣，暖胃又潤燥
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做法：南瓜小米粥
鍋內倒入適量清水 ， 大火煮開后 ， 將淘洗干凈的小米倒進鍋內 ， 繼續大火煮一會兒 。
煮開后轉小火 ， 蓋好蓋子燜煮半個小時 ， 煮的過程中要經常攪動 ， 避免糊底和溢鍋 。
【寒從口入，中老年人要忌口，少吃苦瓜綠豆，多吃4樣，暖胃又潤燥】半個小時后 ， 把南瓜處理干凈 ， 切成小塊 ， 倒進小米粥內 ， 再熬煮一會兒 。
南瓜熟透了 ， 放入枸杞 ， 關火燜兩分鐘即可盛出食用 。
寒從口入，中老年人要忌口，少吃苦瓜綠豆，多吃4樣，暖胃又潤燥
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三、紅薯
紅薯具有養胃的作用 ， 并合理運用烹飪的方式 ， 可以達到一定的潤燥效果 ， 比如紅薯銀耳湯、紅薯蓮子粥 ， 常吃紅薯對身體好 。
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做法：紅薯銀耳湯
干銀耳放進碗內 ， 倒入足量水浸泡 ， 泡夠三個小時后 ， 將銀耳的根部去掉 ， 再清洗干凈 。
處理好后 ， 把銀耳撕成小朵 ， 倒進砂鍋內 ， 大火煮開再轉小火熬煮 。
半個小時后 ， 用勺子攪動幾下 ， 再將紅薯塊、紅棗放進去 。
煮到紅薯熟透了 ， 把冰糖放進去 ， 有枸杞可以放幾顆 ， 攪動到冰糖融化 ， 即可關火盛出食用 。
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四、蘿卜
蘿卜有養胃的作用 ， 也有潤燥的作用 ， 尤其是白蘿卜秋冬季要多吃 。 推薦做法：白蘿卜荷包蛋湯、白蘿卜肉丸湯、白蘿卜炒雞蛋、白蘿卜蒸肉、白蘿卜燉排骨湯 。
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做法：白蘿卜炒雞蛋