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紅燒牛肉配料：牛肉、茴香、香葉、草果、肉桂、郫縣豆、洋蔥、姜、蒜、糖、料酒、生醬油、胡椒...|剁椒雞雜，鹵五花肉，香菇燒豆腐，紅燒牛肉的做法

紅燒牛肉
紅燒牛肉配料：牛肉、茴香、香葉、草果、肉桂、郫縣豆、洋蔥、姜、蒜、糖、料酒、生醬油、胡椒...|剁椒雞雜，鹵五花肉，香菇燒豆腐，紅燒牛肉的做法
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配料：牛肉、茴香、香葉、草果、肉桂、郫縣豆、洋蔥、姜、蒜、糖、料酒、生醬油、胡椒、鹽、五香粉 。
實踐：
1 。 牛肉洗凈 ， 放入沸水中 。 加入料酒 ， 煮沸 ， 瀝干水分 ， 切成小塊備用 。
2 。 鍋中加入油 ， 加入蔥、姜、蒜 ， 翻炒 。
3 。 把牛肉炒干 。
4 。 用醬油翻炒 ， 加糖、料酒、香料、茴香、稻草、肉桂翻炒均勻 。
5 。 加入浸泡在牛肉中的開水 ， 放入高壓鍋中20分鐘 。
6 。 冷卻并煮土豆和胡蘿卜 。 如果沒有高壓鍋 ， 可以放入普通燉鍋中 ， 用小火慢慢煮沸 ， 直到汁濃肉脆 。
紅燒牛肉配料：牛肉、茴香、香葉、草果、肉桂、郫縣豆、洋蔥、姜、蒜、糖、料酒、生醬油、胡椒...|剁椒雞雜，鹵五花肉，香菇燒豆腐，紅燒牛肉的做法
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剁椒雞雜
1.清理好的雞雜切細
2.辣椒再切下
3.蔥切細
4.放盤備用
5.鍋預熱放油70度
6.放辣椒爆香
7.雞雜
8.白糖
9.味級鮮
10.再炒2分鐘
11.起鍋備盤
青紅椒炒牛肚
紅燒牛肉配料：牛肉、茴香、香葉、草果、肉桂、郫縣豆、洋蔥、姜、蒜、糖、料酒、生醬油、胡椒...|剁椒雞雜，鹵五花肉，香菇燒豆腐，紅燒牛肉的做法
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香菇燒豆腐的做法
食材：北豆腐、干香菇；胡蘿卜、生抽、鹽
做法：
1、把干香菇清洗干凈 ， 再泡水 ， 豆腐切塊 ， 胡蘿卜切片備用；
2、鍋中倒入油 ， 把豆腐塊下入鍋中煎至兩面金黃即可；
3、將泡好的香菇切片 ， 香菇水留著待用；
4、鍋中倒入油 ， 下入香菇翻炒 ， 再下入胡蘿卜翻炒均勻；
5、鍋中倒入煎好的豆腐 ， 翻炒均勻；
6、倒香菇水煮一會 ， 倒點生抽,用大火燒至收汁；
7、最后出鍋前勾芡 ， 撒點鹽即可 。
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鹵五花肉
做法
1.準備好五花肉 ， 洋蔥 ， 大蔥段
2.五花肉過下水洗凈 ， 切3小段 ， 每一段都均勻的抹上鹽 ， 腌制20分鐘
3.鍋里放入少許油 ， 放入五花肉煎上色 ， 中途記得翻面 ， 小心油濺出 ， 可以用鍋蓋擋住
4.煎至四周微黃盛出
5.鍋中放入洋蔥 ， 大蔥段 ， 蒜瓣 ， 姜片 ， 鹽 ， 料酒 ， 耗油 ， 六月鮮醬油 ， 蒸魚豉油
6.將五花肉放在上面
7.加入適量水 ， 大火煮50分鐘 ， 中途記得翻面加水 ， 剩少許湯汁 ， 小火煮20分鐘收汁
8.湯汁變濃郁啦 ， 取出五花肉
【紅燒牛肉配料：牛肉、茴香、香葉、草果、肉桂、郫縣豆、洋蔥、姜、蒜、糖、料酒、生醬油、胡椒...|剁椒雞雜，鹵五花肉，香菇燒豆腐，紅燒牛肉的做法】來源：寶子談生活