“寒露”之后的深秋季節，天氣變得多雨陰冷，所以，這段時間一不小心就特別容易著涼感冒咳嗽，尤其體質差免疫力低的人，更容易中招。為此，在這里提醒大家，每天出行都要養成看天氣預報的習慣，看情況多添加衣服保暖。

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此外，也建議大家在天冷之后多吃一些消痰清熱、易消化的食物來調和身體。比如說，可以多吃些蘿卜，它就有很好的消痰潤肺、減輕咳嗽，以及健脾助消化的食療好處。俗話不也說了嗎，“冬吃蘿卜夏吃姜”，足見在寒冷的秋冬季節，多吃蘿卜是多多益善的。并且，蘿卜眼下也正值大批量的豐收季，這個季節的蘿卜水分最足，最香甜，少幸辣，口味最好。

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所以，愛吃蘿卜的朋友，從現在起，要多吃一些蘿卜來幫助身體生津潤肺哦！不喜歡的朋友，也可以培養自己慢慢喜歡上它。對了，說到吃蘿卜，還必須要提醒大家一點，要想實現以上好處，蘿卜最好做熟了來吃，生的蘿卜相對來說不會有那么大的作用呢！至于吃飯嗎，腦補一下就知道蘿卜能做的美味也有很多，最常見的像牛腩燉蘿卜、羊肉燜蘿卜、蘿卜牛肉餡餃子、蘿卜糕，等等，皆是讓人咽口水的佳肴。

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而今天，我們則要為大家分享一道做法簡單，吃法新穎的另類風味，會給你帶來不一樣的味蕾體驗哦，下面一起來看看怎么做的吧！【所需食材】白白的水蘿卜一個，木薯淀粉，一把面粉。鹽，油潑辣椒，蒜末，姜末，香醋，生抽。另外，不嫌麻煩的還可以加點蔥花和香菜葉?！揪唧w做法】1、白蘿卜半節，洗凈削皮，之后插成細絲。

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加點鹽，攪拌均勻，然后放上10分鐘殺水，同時，也讓蘿卜變得軟塌塌一些，這樣后期好操作。

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2、腌制好的蘿卜絲盆底會出一些蘿卜水，不用倒掉，留著對于潤肺化痰才管用。最主要的，做熟后會發現，絲毫沒有蘿卜味。加入適量的木薯淀粉，邊加邊捏著看，不要太多了。

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最終，把它和成一個可操作的面團即可。對了，期間，還加了一把面粉，因為我發現淀粉這東西特別容易脫漿出水。但是，別和的太硬了，這和和面一個道理，太硬了最后的口感會比較筋道。

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3、蒸的盤子上刷一層油，這樣到時候容易拿下來。因為木薯淀粉比面粉更糯一些，不抹油恐怕要慘淡收場。

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4、把蘿卜絲木薯粉面團分成一個個的小餅，團一團，捏扁后再裹上點木薯淀粉防粘。

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5、把小餅一個個地擺放到抹了油的盤子里，蓋上鍋蓋，水開后蒸15分鐘就可以了。關火后，再燜5分鐘揭蓋。

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熟了后的樣子如下圖所示，晶瑩剔透，細細的蘿卜絲清晰可見，宛如豬皮凍一樣。吃起來的口感呢，軟軟糯糯的，有點像涼皮，但卻比涼皮要筋道一些。至于蘿卜，只見其形狀卻聞不到其奇怪的味道，真的是很好，本以為有蘿卜的味道，這下卻可以放心吃了。

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