擁有一個健康的體魄是人人向往的事情 ， 所以 ， 我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中 ， 堅決杜絕不好的生活方式 ， 愿你的身體一天比一天健康 ， 長壽又幸福 。 好了 ， 一起來看下今天的資訊 。

文章圖片
剁辣椒炒雞胗
食材：雞胗200克 ， 鹽適量 ， 蔥適量 ， 姜適量 ， 蒜適量 ， 料酒適量 ， 生抽適量 ， 蠔油適量 ， 剁椒適量 ， 白糖適量 ， 芝麻油適量 ， 油適量 。
做法：
1、將雞胗清洗干凈 ， 放入鹽 ， 用手反復的抓勻 ， 然后用清水沖洗干凈 ， 再用鹽反復搓洗干凈；
2、鍋中倒入適量的清水 ， 大火燒開 ， 放入雞胗焯1分鐘左右 ， 至雞胗變色 ， 就可以盛出來 ， 用清水沖洗干凈 ， 瀝干水分備用；
3、將雞胗切成薄片 ， 蔥其干凈切段 ， 大蒜切片 ， 姜切成絲 ， 雞胗放入鹽、白糖、蠔油攪拌均勻 ， 腌制一會兒；
4、鍋中倒油燒熱 ， 放入雞胗翻炒至變色 ， 然后翻放入料酒、姜、蒜等翻炒均勻 ， 再放入剁椒炒一分鐘左右 ， 最后放入蔥段、生抽、芝麻油 ， 炒均勻 ， 就可以盛出來食用了 。

文章圖片
梅菜扣肉
食材：五花肉、梅菜、姜片、香蔥、八角、干辣椒、鹽、老抽、蜂蜜、五香粉、生抽、料酒
做法：
1.將梅干菜洗凈放入清水中浸泡一夜 ， 香蔥切段 ， 姜切片 。
2.五花肉洗凈泡半小時后焯水去掉血水后撈出 。
3.將老抽和蜂蜜1:2混合 ， 用刷子刷在肉上 ， 腌10分鐘左右 。
4.將五花肉放入熱油鍋中煎至兩面金黃撈出放涼 。
5.鍋中留底油爆香香蔥、姜、八角、干辣椒 。
6.倒入泡好的梅干菜 ， 放入鹽、五香粉、生抽、料酒 。
7.炒均勻后小火收干汁盛起放涼備用 。
8.把五花肉切成片 ， 肉皮朝下擺在碗中 。
9.在肉片上鋪上炒好的梅干菜 ， 一起放入鍋中蒸2小時 。
10.取出后把湯汁濾出備用 ， 把梅菜扣肉倒扣在盤子里 。
11.將倒出的湯汁 ， 放點味精提味后澆在肉上即可 。

文章圖片
雞蛋豆腐蒸肉末
做法：
1.雞蛋兩個加1克鹽、白胡椒粉和1個雞蛋量的涼開水打散打勻
2.內酯豆腐開盒用小勺舀入雞蛋中
3.稍微和勻
4.蒸鍋加水燒開放入雞蛋豆腐加蓋蒸10分鐘（可以加蓋保鮮膜使豆腐更嫩）
5.紅椒、尖椒、香菇分別切碎丁
6.熱鍋涼油爆香蔥蒜末
7.下入肉餡煸酥煸稥（就是炒到肉餡一粒一粒的 ， 稍微有些黃
8.調入老抽上色、烹入料酒去腥
9.倒入香菇碎炒勻
10.加入適量開水、鹽、糖調味煮2分鐘
11.倒入紅椒和尖椒碎炒勻
12.勾入水淀粉收濃湯汁即可
【擁有一個健康的體魄是人人向往的事情|雞胗，剁椒炒雞胗，梅菜扣肉的做法】13.把肉末澆在蒸好的雞蛋豆腐上就可上桌炒至斷生 ， 加入肉片同炒 ， 加鹽、雞精調味即可

• 紅豆|四九寒天，少吃大魚大肉，多吃這6種“根菜”，補足營養健康過年
• 健康長壽|五十歲以后，保護這幾個器官，做好這幾件事，長壽可能會伴隨你
• 零下度|冬季天氣寒冷身體變虛弱了，多吃家常菜，補血養肝有利健康
• 收發|一圖讀懂 | 科學收取快遞 做好健康防護
• 不要吃太飽 小心健康隱患
• 健康生活 薯條一個月最多吃兩次
• 豬油渣能不能吃？健不健康？很多人都不明白，現在知道還不晚
• 國人歷來重視精神對治療疾病、養生保健的重要作用|心平氣和，有益健康的“良藥”
• 成都|健康科普｜被列為明確致癌物！一半胃癌與它有關…
• 中藥|健康公開課：有“還魂藥”之稱的安宮牛黃丸，可以預防心梗嗎？