可以 。合格的不銹鋼餐具都非常安全，而且輕便耐用、耐腐蝕不生銹 。只是加熱不會產生有害物質 ， 因此是可以用來蒸雞蛋的 。而且不銹鋼的導熱性也比較好，可以令雞蛋羹較快地蒸熟 。
【蒸雞蛋羹能用不銹鋼小碗嗎】不銹鋼碗蒸雞蛋有毒嗎：用不銹鋼碗蒸雞蛋不會產生有毒物質的 。不銹鋼主要是由鐵鉻合金滲入鎳、鉬、鈦、鎘、錳等微量金屬元素制成的，在加熱的時候，并不會出現金屬元素溶解的情況 ， 非常安全，因此可以放心用來蒸雞蛋羹 。
但是不銹鋼的碗不適合用來長時間盛放鹽、醬油、醋等，因這些食物中的電解質與不銹鋼長期接觸會發生電化反應，會使有鎳、鉬、鈦、鎘、錳之類的有害物質被溶解出來，長期如此對健康有害 。
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