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花生是高血脂“發物”？醫生：想要血脂平穩降低，2種素食要少吃

家住廣東潮汕的李先生今年48歲了 ， 在市區經營一家潮汕特色生腌店 。 這家店從李先生年輕的時候就開了 ， 開店以來 ， 李阿姨的生意就一直十分紅火 。 李先生負責進貨采購 ， 李先生的妻子就負責生腌的醬料調配、收錢 ， 夫妻倆分工明確 ， 日子過得十分富足 。
然而就在前兩年 ， 這樣的生活就發生了改變 。 起初是李先生總感覺頭暈嗜睡 ， 總感覺自己睡不醒 ， 并且經常感覺自己的手腳發麻 ， 他本以為是自己老是早起去采購沒睡夠的原因 ， 但是隨著時間的推移 ， 李先生的情況沒有任何緩解 ， 反而愈發嚴重 ， 經常抽筋 。 李先生在妻子的勸導下 ， 到醫院進行了檢查 。
花生是高血脂“發物”？醫生：想要血脂平穩降低，2種素食要少吃
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檢查結果顯示 ， 李先生患上了高血脂 ， 并且腦部血管出現了輕微堵塞的情況 ， 如果不把血脂降下來 ， 很容易引發心腦血管疾病 。
李先生在和醫生的交流過程中 ， 仔細回想自己的飲食情況 ， 想到自己平時很愛吃花生 ， 他一直聽說花生的脂肪含量很高 ， 但他并沒有把它當回事 ， 會不會是花生“惹的禍”？
花生是高血脂“發物”？
醫生解釋道 ， 花生里面的營養價值其實是非常豐富的 ， 里面含有礦物質和維生素等元素 ， 這些都是人體所需的營養的成分 。 雖然花生屬于堅果類 ， 脂肪含量較高 ， 但是對于高血脂的人來說 ， 一味地拒絕脂肪是錯誤的 ， 日常生活中也應適當補充脂肪 ， 一把花生里面的脂肪含量大約只有10克左右 。
花生是高血脂“發物”？醫生：想要血脂平穩降低，2種素食要少吃
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此外 ， 花生的脂肪基本是以不飽和脂肪酸為主 ， 適當食用一些對身體并沒有影響 ， 但如果是油炸花生的話就會影響到血脂的穩定 ， 導致脂肪含量超標 。
醫生：想要血脂平穩降低 ， 2種素食才應該要少吃
1.咸菜
一些腌制的小咸菜很受到人們的歡迎 ， 非常下飯 ， 但是對于高血脂的人來說 ， 不宜食用太多咸菜 。 因為咸菜在腌制時會加入大量的鹽分 ， 人體攝入鹽分過多 ， 會增加血液的黏稠度 ， 導致血脂升高 ， 不利于血管健康 。
花生是高血脂“發物”？醫生：想要血脂平穩降低，2種素食要少吃
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2.魚香茄子
茄子的內部結構是空的 ， 因此它很容易吸油 ， 尤其是魚香茄子的做法 ， 除了油炸定型之外 ， 還會加入大量的鹽、糖及其他調味品進行調味 ， 經常食用的話 ， 無疑會給血管增加負擔 ， 血脂升高 ， 從而誘發心腦血管疾病 。
若想降低血脂 ， 平時應該要注意這2點
1.注意補充營養
高血脂的人在生活中除了要謹遵醫囑 ， 調整飲食之外 ， 還要注意補充輔助降低血脂的營養物質 ， 應用比較廣泛的是瓊漿氨基酸 。 里面含有多種有益于血管的營養物質 ， 如類黃酮、多糖、維生素、三萜酸、氨基酸、多肽等活性小分子營養 ， 可以溶解血液中的脂質 ， 溶解沉積在血管壁上的雜質 ， 幫助代謝膽固醇和甘油三酯 ， 降低血脂 。 此外 ， 還可以增加血管彈性 ， 養護血管健康 。
花生是高血脂“發物”？醫生：想要血脂平穩降低，2種素食要少吃
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2.注意多運動
【花生是高血脂“發物”？醫生：想要血脂平穩降低，2種素食要少吃】運動是幫助降低血脂有效方式之一 ， 因此 ， 高血脂的人平時要注意多運動 ， 可以為血管減輕負擔 ， 幫助身體加快新陳代謝 ， 排出體內多余的脂肪和熱量 ， 可以進行一些有氧運動 ， 比如快走、游泳、瑜伽等 ， 促進血管健康 。