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【醬肉腌好了要不要洗 醬肉腌好以后晾時洗不洗】1、醬肉腌好了就不要洗了 。醬肉是將豬肉用甜面醬、香辛調味料腌制后經自然風干而成的一類腌制類生肉制品 ， 具有色澤美觀、風味濃郁的特點 ， 由于添加了甜面醬 ， 故稱為醬肉 。
2、醬肉腌制完成后 ， 可以直接進行晾曬 ， 水洗會洗去醬肉上面的調味料 ， 使得味道變淡 ， 失去醬肉特有的咸香 ， 還有可能引發變質 。可以在晾曬完成后需要食用時清洗 。
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