1、菠菜洗凈，控去水分后切細末兒，打入兩個雞蛋，將蛋液和菠菜充分攪拌，放適量胡椒粉和鹽，攪拌均勻 。
2、加入玉米粉、小麥粉攪拌均勻 。
3、電餅鐺內刷少許植物油，燒熱后，倒入攪拌均勻的菜面糊 。
4、加蓋，兩分鐘后翻過來，烙另一面 。
【菠菜餅做法是什么】5、出鍋后切開即可食用 。
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