可樂雞翅做法家常做法可樂雞翅做法家庭做法 _知識經驗

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1、材料主料：雞翅500g、可口可樂500ml；輔料：油適量、鹽適量、糖適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、醬油適量可樂雞翅1雞翅洗凈后，用刀在雞翅背部劃開兩道淺口，以便入味。
2、2準備可口可樂一瓶3蔥切斷、姜切片4鍋燒熱加入適量的油5待油燒熱后加入適量的糖6將糖炒化，炒出糖色7放入雞翅翻炒8把雞翅炒出顏色9加入切好的蔥段、姜片、鹽、料酒、醬油少許，倒入可樂，要沒過雞翅，然后要大火燒開10大火燒開后，轉小火燜20分鐘后，然后在大火收汁11收到濃稠不干為準，這樣味道會更加濃郁1將雞翅洗凈，兩面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻腌制20分鐘。
3、2蔥姜蒜洗凈，蒜姜切片，蔥切蔥花3鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油面有青煙大量上升時為7成熱），依次放入腌好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦里嫩。
4、4此時放入蔥姜蒜各10克，煸炒出香味。
5、5放半罐可樂，待可樂燒開加老抽10克，生抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均勻。
6、6最后大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅后關火。
7、7撒蔥花裝飾，一道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就展現在大家面前了。
8、可樂雞翅簡單做法？將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右。
9、2、起鍋倒入橄欖油，放入雞翅，雞翅煎至變色。
10、3、雞翅煎至變色后，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
11、4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。
12、要注意，可樂不用倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
13、5、大火燜10分鐘后收汁即可出鍋，撒上香菜即可。
14、可樂雞翅以下步驟：1.首先清洗一下雞翅中，看看會不會有毛沒拔干凈，清洗過后我們開始改刀，雞翅改刀是為了1.好看2.是為了個好的進味道！2.起鍋燒水，水燒開后把雞翅放入鍋中去掉多余的雜質和血水，焯好幾分鐘后倒掉水再用清水清洗幾遍，。
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