油條這樣做,蓬松軟嫩,比蛋糕還好吃,孩子一次能吃6根!

油條這樣做 , 蓬松軟嫩 , 比蛋糕還好吃 , 孩子一次能吃6根!
油條可以說是北方人最喜歡吃的一種面食 , 在我們北方很多人在吃早餐的時候 , 基本上都是少不了吃油條的 , 以前因為家庭條件有限 , 而且家長們也是非常的忙 , 所以每次吃油條的時候基本上都會去外面買 , 當然也不是經常吃的 , 一個月也就吃上個一兩次 。
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但是那個時候總聽長輩們說 , 油條里面還有洗衣粉是非常的多 , 所以從那以后基本上就很少吃油條 , 就算再喜歡吃 , 一想到是用洗衣粉做成的 , 根本就沒有一點食欲了 , 這樣吃多的話對身體肯定是不好的 , 現在如今長大 , 而且社會也是不斷的進展著 , 人們的生活條件也是有所提高 。
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對于健康也是非常的重要 , 所以這個時候很多人都會在家自己炸油條吃 , 很多人在家炸油條的時候 , 炸出來的油條不好吃 , 而且顏值也是非常的低 , 看著就沒有一點食欲 。 而且油條的做法也有很多種 , 今天跟大家分享油條這樣做 , 蓬松軟嫩 , 比蛋糕還好吃 , 孩子一次能吃6根!
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首先我們炸油條準備的材料是面粉 , 發酵粉 , 鹽和水 , 準備一個干凈的盆 。 將發酵粉 , 面粉和鹽 。 攪拌均勻之后 , 里面加入適量的水 , 攪拌成絮狀之后 , 揉成光滑的面團 , 蓋上保鮮膜 , 進行發酵到兩倍大 , 然后在案板上刷上一層油 , 將發酵后的面團放在案板上 。
對半切開之后 , 按壓成長條 , 然后上面再刷上一層油楊 , 拍打成長條之后 , 面團重疊在一起 , 加上保鮮膜 , 放入冰箱里面進行冷藏8個小時 , 然后再將面餅切成長條 。 然后再將長條重疊在一起了 , 用筷子進行按壓一下 , 這樣我們在炸的時候不容易分開 , 壓好之后手輕輕的向兩端拉一下 , 然后放入油鍋中進行炸至金黃色的時候就可以了 , 油條這樣做 , 蓬松軟嫩 , 比蛋糕還好吃 , 孩子一次能吃6根!你們喜歡吃炸油條嗎?
油條這樣做,蓬松軟嫩,比蛋糕還好吃,孩子一次能吃6根!】來源:小楊聊美食