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常州境內名勝古跡眾多|溧陽南山板栗學名叫“珍珠栗”，味甘美而著稱

常州境內名勝古跡眾多 ， 歷史文化名人薈萃 。 常州這十大特產趕緊來看看吧！
1、南山壽眉茶
南山壽眉茶產于溧陽橫澗 ， 這里山巒起伏、云霧繚繞、氣候溫和、土壤濕潤 ， 適合種茶 。 由于該場地處溧陽南山竹海風景區 ， 茶似老壽星的眉毛 ， 故名“南山壽眉” 。 成品茶條微扁略彎 ， 色澤翠綠披白毫 ， 形似壽者之眉 ， 香氣清雅持久 ， 滋味鮮爽醇和 ， 湯色清澈明亮 ， 葉底嫩綠完好 。
常州境內名勝古跡眾多|溧陽南山板栗學名叫“珍珠栗”，味甘美而著稱
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2、溧陽南山板栗
溧陽南山板栗學名叫“珍珠栗” ， 它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔 ， 味甘美而著稱 。 其中尤以中秋節前的新生嫩栗為最佳 ， 其皮色淡黃 ， 生食脆嫩 ， 加料烹食則更香軟適口 ， 味似桂花芬芳 ， 因而又稱之為“桂花栗” 。
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3、梳篦
梳篦是常州著名傳統特產 ， 方顯常州特色 。 它選用上好材料 ， 飾以多種手工技藝如雕刻、描燙等進行加工 ， 外觀精巧美麗 ， 而且十分實用 。
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4、溧陽風鵝
風鵝是春秋末期吳國大夫伍子胥落難隱居于溧陽天目湖五元山中所密制 ， 已有三千多年歷史 。 天目湖上游天目山余脈大溪水庫一帶盛產草鵝 ， 這里每家每戶成群放養 ， 時而湖中嬉戲時而岸邊吃草 ， 因而肥肉少 ， 各種蛋白質礦物質營養成分較多 ， 體形也不大 ， 不能做肥鵝肥肝卻是做風鵝的上等原料的 ， 每到臘月這里家家戶戶成批風干裹以香稻草鹽制保持肉質白嫩爽滑 ， 清香撲鼻 。
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5、茅山青峰茶
茅山青峰茶葉分特級、一級、二級 ， 外形扁平 ， 挺直如劍 ， 色澤綠潤 ， 平整光滑 ， 內質香氣高爽 ， 鮮嫩高長 ， 湯色綠明 ， 滋味鮮醇 ， 葉底嫩綠明亮完整 。
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6、金壇雀舌茶
金壇雀舌茶成品條索勻整 ， 狀如雀如雀舌 ， 色澤綠潤 ， 扁平挺直；香氣清高 ， 滋味鮮爽 ， 湯色明亮；葉底嫩勻成朵 。
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7、馬蹄酥
馬蹄酥選用精白面粉、綿白糖、豆油等原料制作 ， 延用傳統烘爐烘制 。 已收入《中國名點菜譜》 。
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8、留青竹刻
留青竹刻在我國工藝美術苑里屬鳳毛麟角 ， 享有盛謄 。 留青竹刻它對材料要求很高 ， 最好是取三至五年的臘月毛竹進行刀刻 。 留青竹刻能給人以文靜、淡雅、清秀、高雅古樸的藝術享受 ， 已為眾多的國內外收藏家珍藏 。
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9、蟹殼黃
蟹殼黃俗稱小麻糕 ， 常與大麻糕相配作為禮品 。 餡心有薺菜、蔥油、白糖、豆沙等4種 ， 用精白面粉、脫殼白芝麻配以調料烘制而成 。
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10、蝦餅
【常州境內名勝古跡眾多|溧陽南山板栗學名叫“珍珠栗”，味甘美而著稱】蝦餅有近200多年歷史 。 清代文學家袁枚《隨園食單》有載：“蝦餅 ， 生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許 ， 加水和面 ， 香油灼透” 。
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