由于初當父母的原因 ， 對孩子的飲食有些考慮不周 ， 然而 ， 在很多時候 ， 孩子的健康維系著父母的心 ， 如果我們做了既好看又營養的美味食物 ， 那么孩子就會被營養豐富的美食所吸引 。 從此不再挑食厭食 ， 也讓孩子吸收均衡營養 ， 從此開啟孩子健康茁壯成長的道路 ， 讓我們一起來看吧?。?！

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【報菜名】：蒜蓉蒸金針菇

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【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：金針菇含有人體必需氨基酸成分較全 ， 其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富 ， 對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用 ， 人稱“增智菇” 。 金針菇中含鋅量比較高 ， 也可有促進兒童智力發育和健腦的作用 。

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第二：金針菇能增強體內的生物活性 ， 促進新陳代謝 。 有利益營養素的吸收 。 降血脂 ， 抑制血脂升高 ， 降低膽固醇 ， 防止高血脂癥 ， 從而減少心血管疾病的發生 ， 抗疲勞 ， 抗菌消炎 ， 消除重金屬毒素 ， 抗腫瘤 。

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【這道菜需要的食材】：金針菇、大蒜、花生油、鹽、醬油、白糖、耗油、香油、香菜沫 。

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【老廚師的做法】：
首先：金針菇去老根 ， 洗凈 ， 擺在盤中 。 大蒜切碎備用 。
其次：鍋內放等同蒜末的花生油 ， 油溫熱后關火 ， 放入蒜末炸香 ， 倒少許白糖 ， 撒適量的鹽 ， 倒適量的醬油 。 翻炒均勻 ， 汁就調好了 。
然后：把調好的汁 ， 均勻的倒在金針菇上 ， 上蒸鍋 ， 大火蒸6～8分鐘 。 把金針菇蒸出來的汁 ， 倒在碗中 ， 調入少許耗油 ， 醬油 ， 香油攪拌均勻 。 再倒回金針菇上 ， 撒適量香菜調味 。

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【烹飪總結小貼士】：蒸金針菇的時候 ， 蒸6-8分鐘即可 ， 喜歡吃辣 ， 可以再放點辣椒 。

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大家好我是冰雪 ， 選擇正確的飲食對健康的幫助很大 ， 所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐 ， 這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什么美味 ， 請評論區留言 ， 或者私信我！??！返回搜狐 ， 查看更多
【入口爽脆湯汁美味，含豐富維生素氨基酸，孩子經常吃增強智力健腦】責任編輯：

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