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蔬菜|為什么記性越來越差了？營養師：這4種有助大腦健康的食物要多吃


蔬菜|為什么記性越來越差了？營養師：這4種有助大腦健康的食物要多吃
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蔬菜|為什么記性越來越差了？營養師：這4種有助大腦健康的食物要多吃
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蔬菜|為什么記性越來越差了？營養師：這4種有助大腦健康的食物要多吃

為什么最近腦袋不好使了？不是忘東忘西 ， 就是丟三落四 ， 真應該找點可以補腦的食物 ， 可吃什么呢？核桃、豬腦還是其他的食物？
首先 ， 大家要先認清補腦這個概念 ， 這世間并沒有吃哪種食物就能夠完全地補腦 ， 只能說對大腦健康有益 ， 能夠延緩機體衰老 ， 并不是提高IQ值 ， 這里大家要清楚明白 。
如果你這段時間真的記憶力較差 ， 那么可以適當吃這些食物 。
堅果（原味）：這里之所以強調原味堅果是因為和其他口味的堅果相比 ， 原味的沒有其他添加劑 ， 在營養價值上更高 。
因這類食物中富含維生素E ， 還能延緩老人因為年齡的增長以及疾病的影響 。 按照新版《中國居民膳食指南》的建議 ， 每天每人吃堅果的量要在25~30g的范圍 。
也就是每天一小把的量 ， 早餐或者是兩餐之間食用即可 。
深海魚：和淡水魚相比 ， 深海魚營養價值相對較高 ， 比如三文魚、金槍魚、石斑魚......并且 ， 這類魚當中還有一種叫做ω-3 多不飽和脂肪酸的成分 。
有研究證明 ， 隨著機體的衰老 ， 因為缺乏ω-3 多不飽和脂肪酸可能會導致大腦認知能力下降 。 在補充營養物質上 ， 每周食用2~3次深海魚為宜 ， 對維持較好的認知能力以及恢復腦部健康有促進功效 。
【蔬菜|為什么記性越來越差了？營養師：這4種有助大腦健康的食物要多吃】紅肉：現如今 ， 吃素的人群越來越多 ， 但不建議老人吃素 ， 尤其是進入絕經的女性 ， 由于體內雌激素水平的變化 ， 受更年期綜合征的影響 ， 女性容易貧血、潮熱、脾氣暴躁 ， 而年輕女性缺鐵性貧血 ， 在認知能力上也會出現問題 。
目前 ， 流行病學的調查發現 ， 女性因為缺鐵 ， 也會在一定程度上影響人的認知 。 除此以外 ， 缺鐵的女性一般都有食欲不振、精神差、氣色不足、體重下降......在富含鐵的食物上 ， 大家可以選擇瘦紅肉、動物血、去皮的禽肉、魚類等 。
新鮮蔬菜水果：這些食物中都含有豐富的胡蘿卜素 ， 這類營養物質具有一定的修復能力 ， 不僅對受損肝臟有好處 ， 還能夠修復腦外部的損傷 ， 對抑制大腦衰退有益 。
品種很多 ， 大家可以任意挑選 ， 但有一個大的原則是 ， 建議大家每天吃2~3樣水果 ， 以及3~4樣蔬菜 ， 這樣機體吸收的營養也要更全面 ， 在烹飪方式上 ， 建議大家水煮、清蒸、涼拌 。