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排骨不管咋吃|排骨不管咋吃，萬萬不能先焯水，牢記這2步，排骨鮮嫩無腥味！

排骨不管咋吃 ， 萬萬不能先焯水 ， 牢記這2步 ， 排骨鮮嫩無腥味！
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排骨可以說是每個人最喜歡吃的一種肉食 ， 營養價值高 ， 而且里面含的蛋白質也是非常的豐盛 。 我們都知道今年的豬肉價格是非常的昂貴 ， 當然排骨的價錢比豬肉的價錢還要貴 ， 所以這個時候 ， 有很多人都不愿意去買排骨 ， 但是排骨的營養價值確實是非常的高 。
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【排骨不管咋吃|排骨不管咋吃，萬萬不能先焯水，牢記這2步，排骨鮮嫩無腥味！】況且現在又是孩子吃長身體的時候 ， 所以就算排骨價錢再高 ， 也一定要讓孩子多吃排骨 。 經常吃排骨的話 ， 強身健體效果是非常好的 ， 尤其是孩子經常吃排骨 ， 越吃越聰明 ， 排骨的吃法有很多種 ， 不管怎么吃都是非常好吃的 ， 但是很多人在烹飪排骨的時候 ， 第1步基本上都會將排骨進行焯水 。
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其實這是錯誤的做法 ， 今天給大家分享排骨不管咋吃 ， 萬萬不能先焯水 ， 牢記這2步 ， 排骨鮮嫩無腥味！第1步就是我們先將排骨清洗干凈之后 ， 然后放入溫水中進行浸泡 ， 浸泡的同時里面一定要加入適量的鹽 ， 這樣對于去除的臟東西是非常有效的 ， 一般浸泡15分鐘就可以了 。
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第2步就是浸泡完成之后 ， 一定要先將排骨進行腌制 ， 腌制的時候里面一定要加入鹽 ， 面粉和料酒 ， 攪拌均勻之后進行腌制40分鐘就可以了 ， 這樣不管是燉湯喝或者是紅燒著吃 ， 都是非常好吃的 ， 而且味道更是非常的鮮嫩 ， 更是無腥味 。
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在我們家排骨不管咋吃的時候 ， 我都會用這種方法來處理排骨 ， 這樣烹飪出來的排骨是非常的美味 ， 更是受到全家人的喜歡 。 排骨不管咋吃 ， 萬萬不能先焯水 ， 牢記這2步 ， 排骨鮮嫩無腥味！你們在烹飪排骨的時候 ， 有沒有將排骨進行浸泡和腌制呢？一起交流一下吧！
來源：小楊聊美食