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吃飯不按時，血糖、血壓都“遭殃”！照著這張時間表，增強免疫、少生病

俗話說“人是鐵 ， 飯是鋼 ， 一頓不吃餓得慌” 。 但在這個生活快節奏、工作高強度的社會環境中 ， 能做到“按時吃飯”的人真的不多：早上一起床就趕著時間匆匆出門 ， 常常來不及吃；晚上一加班 ， 晚餐就像是夜宵；到了周末倒頭就睡 ， 醒來已經是中午 ， 早飯午飯變作一頓吃……
很多人覺得 ， 吃飯不規律沒有什么大不了的 ， 自己完全扛得住 ， 但你的身體可能遠沒有你想象的那么“堅強” 。 2021年9月6日美國心臟協會雜志發表的一項研究發現：吃飯時間不固定 ， 人更容易發胖 ， 血糖、血壓可能會同時升高！
吃飯不按時，血糖、血壓都“遭殃”！照著這張時間表，增強免疫、少生病
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一、吃飯有“時差”
血糖、血壓都“遭殃”
在該研究中 ， 美國哥倫比亞大學歐文醫學中心 ， 選取115名平均年齡為33歲的女性作為研究對象 ， 并完成了為期一周的飲食記錄 。
研究人員發現 ， 飲食時差——即每天第一餐和最后一餐進食的時間、每天進食的時間跨度、夜晚進食的程度 ， 在工作日和周末的差別越大時 ， 會顯著升高血壓、血糖 ， 并導致肥胖發生 。 數據顯示：
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◎飲食時差影響血壓 。 平均每晚5點后攝入熱量比例每增加10% ， 收縮壓和舒張壓分別升高2.98和2.37mmHg；平時和周末每晚5點以后攝入熱量比例每相差10% ， 收縮壓升高1.83mmHg 。
◎飲食時差影響血糖 。 每天第一餐、最后一餐進食的時間差增加30分鐘 ， 晚上5點以后攝入熱量比例每增加10% ， 糖化血紅蛋白分別增加0.09%、0.06%、0.23% 。
◎飲食時差影響體重指數 。 平均每晚8點后攝入熱量比例每增加10% ， 體重指數會增加0.52kg/㎡ ， 腰圍增粗1.73厘米 。
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雖然該結果還有待進一步的研究驗證 ， 但在一定程度上說明了“按時吃飯”的重要性——它可以幫助控制體重 ， 保持血壓、血糖的基本平穩 。 實際上 ， 按時吃飯的好處還遠不止此！
二、簡單做到按時吃飯 ， 這些好處少不了！
1、維持腸道免疫力
2020年發表在《自然》子刊中的一項研究表明 ， 腸道免疫功能處于波動狀態 ， 會受到生物鐘的影響 ， 在每天該吃飯的時間前后增強 ， 預防可能發生的感染；其它時間則保持一個較低的水平 ， 避免免疫過度激活的副作用 。
【吃飯不按時，血糖、血壓都“遭殃”！照著這張時間表，增強免疫、少生病】如果長期三餐不規律 ， 那么腸胃被動受到刺激 ， 所有的免疫、消化功能都可能紊亂 ， 對病原體的抵抗力也會下降 ， 各類消化道疾病也可能隨之而來 。
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2、改善功能性消化不良
當腸胃功能紊亂時 ， 很可能會出現上腹部疼痛、易早飽或積食、食欲缺乏、噯氣、惡心或嘔吐等消化不良的癥狀 。 其發病率非常高 ， 尤其在老年人中 ， 接近1/4的人都可能有類似癥狀 ， 嚴重影響生活質量 。
而按時吃飯 ， 可促進消化器官按時分泌胰酶和胃蛋白酶 ， 提高腸胃對蛋白質等的消化效率 。
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3、改善便秘
通常食物殘渣可在人體內停留超過24小時 ， 如果進食不規律 ， 那么消化不規律 ， 排便也就不規律 。 大便在腸道停留過久 ， 水分都被回收 ， 就容易發生粘連板結 ， 引起便秘 。
而每次進食10分鐘后 ， 腸胃會加快蠕動和排空 ， 可促進排便；按時吃飯 ， 可以幫助腸胃養成規律的排便時間 ， 改善便秘 。