二十四節氣中，“霜降”是第18個節氣，同時也是秋季的最后一個節氣，過完后，正式迎來寒冷的冬天。

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霜降節氣之后，節氣感受變化最大的就是溫度急劇下降，晝夜溫差越來越大，偏北部的城市，也準備迎來2021年的第一場雪，所以霜降前后，除了要注意穿上保暖衣服，做好防寒措施以外，霜降前后還要多吃一些能增強體質、順應時節的食物，讓身體更健康，減少生病。
現在秋冬季交替時，肉要多吃“貼秋膘”，多吃菜可補充維生素和膳食纖維，水果也不能忽略，因為水果水分多，可以潤燥滋潤，所以每到霜降前后，我都會給家里人多吃“3肉、3菜、3果”食物，順應而食，讓家人健康迎冬。

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【多吃3肉】：
一肉：雞肉
雞肉是一年四季里頭，不管啥時候，都適合用于家常補充營養、提高抵抗力的家常肉類，而且也是百搭肉類，但凡天氣轉涼、家里人缺營養、體虛氣短的時候，都可以用雞肉搭配不同的食材進行燉湯，以發揮“食養”的最高效果，比如：

• 雞肉+蟲草花+黨參+北芪燉，可補營養、補氣虛；
• 雞肉+無花果干+海底椰燉，可潤燥潤肺；
• 雞肉+花旗參燉，可提高精神，驅散疲勞；
• 雞肉+紅蘿卜+玉米+山藥燉，可健脾益胃、清鮮消膩；

等等各種雞肉燉法，都可根據時節、家人身體狀況進行適當調整。

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二肉：羊肉
霜降時節前后的冷意加劇，自然少不了羊肉這個溫熱性肉類作為“食補”首選，并且還是秋冬季節最好的“時令補品”。
羊肉屬溫熱性肉類，富含蛋白質、維生素、礦物類等營養素，高蛋白低脂肪，秋季多吃長勁不長膘，而且肉質酥嫩鮮美，秋冬季時常拿來涮羊肉火鍋、烤羊肉、燜燉羊肉等吃法，都能夠把羊肉的“貼秋膘”效果得到最大發揮，補充營養，溫潤散寒。

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三肉：黑魚
霜降前后，除了適合多吃雞肉、羊肉這類受歡迎度高的家常肉類外，同樣富含高蛋白質的魚肉，也是大家不可忽略的營養食材，而且其中有的魚品種，對食補的效果非常好，比如黑魚。
黑魚別名叫斑魚、生魚，含有豐富的蛋白質、多種礦物類元素，營養全面，堪稱“魚中珍品”，主要針對提高免疫力、增強體質、滋補調養方面很有效果。

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【多吃3菜】：
一菜：白蘿卜
秋季常食白色食物，能夠滋陰潤燥，而白蘿卜正是蔬菜當中，最合適多吃的白色食物之一。
秋冬兩季里，白蘿卜已經大量上市，而且這時候的白蘿卜，比夏季時買到的反季白蘿卜要清甜可口、嫩糯多汁，好吃太多了，而且往后下霜之后，白蘿卜味道會更加好吃，常吃白蘿卜，可以滋陰清熱、緩解呼吸道問題等，搭配筒骨、排骨、羊肉燉湯，湯味鮮甜又滋補。

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二菜：菠菜
菠菜屬于春秋兩季的時令蔬菜，富含維生素A、維生素C、維生素E、鐵質元素等營養，秋菠菜與春菠菜的最大不同，是秋菠菜的菜梗菜葉，比春菠菜要柔韌粗大，口感更飽滿，最關鍵是菠菜是為數不多的“養肝菜”，霜降前后常吃秋菠菜，可以養肝明目、疏肝理氣。

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三菜：蓮藕

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