進入深秋 ， 又到了一年一度蘋果收獲的季節 。 中國遼寧、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川、云南、西藏常見栽培 。 蘋果能夠適應大多數的氣候 。 在南北緯35-50度之間是蘋果生長的最佳選擇 。 蘋果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無霜凍天氣 。

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白天暖和 ， 夜晚寒冷 ， 以及盡可能多的光照輻射是保證優異品質的前提 。 蘋果能抵抗零下40°C的霜凍 。 開花期和結實期 ， 如果溫度在-2.2℃至-3.3℃之間 ， 會對產量造成影響 。 與其它落葉作物相比 ， 蘋果開花較遲 。 因此減少了遭受霜凍的概率 。 然而對于某些品種和地區 ， 那里的霜凍影響則更為明顯 ， 因而一套有效的抗霜凍體制是必要的 ， 最好是種植在排水良好的土壤上 。

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適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處 ， 海拔50-2500米 。 原產歐洲及亞洲中部 ， 栽培歷史已久 ， 全世界溫帶地區均有種植 。 蘋果樹是喬木 ， 高可達15米 ， 多具有圓形樹冠和短主干；小枝短而粗 ， 圓柱形 ， 幼嫩時密被絨毛 ， 老枝紫褐色 ， 無毛；冬芽卵形 ， 先端鈍 ， 密被短柔毛 。

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葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形 ， 長4.5-10厘米 ， 寬3-5.5厘米 ， 先端急尖 ， 基部寬楔形或圓形 ， 邊緣具有圓鈍鋸齒 ， 幼嫩時兩面具短柔毛 ， 長成后上面無毛；葉柄粗壯 ， 長約1.5-3厘米 ， 被短柔毛；托葉草質 ， 披針形 ， 先端漸尖 ， 全緣 ， 密被短柔毛 ， 早落 。 傘房花序 ， 具花3-7朵 ， 集生于小枝頂端 ， 花梗長1-2.5厘米 ， 密被絨毛；苞片膜質 ， 線狀披針形 ， 先端漸尖 ， 全緣 ， 被絨毛；花直徑3-4厘米；萼筒外面密被絨毛；萼片三角披針形或三角卵形 ， 長6-8毫米 ， 先端漸尖 ， 全緣 ， 內外兩面均密被絨毛 ， 萼片比萼筒長 。 花瓣倒卵形 ， 長15-18毫米 ， 基部具短爪 ， 白色 ， 含苞未放時帶粉紅色；雄蕊20 ， 花絲長短不齊 ， 約等于花瓣之半；花柱5 ， 下半部密被灰白色絨毛 ， 較雄蕊稍長 。 果實扁球形 ， 直徑在2厘米以上 ， 先端常有隆起 ， 萼洼下陷 ， 萼片永存 ， 果梗短粗 。 花期5月 ， 果期7-10月 。
【進入深秋|嘗一口金秋——蘋果】來源：搜狐

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