霜降時節 ， 天氣漸冷 ， 容易導致身體不適而引起多種疾病 ， 為了預防冬天感冒和其他多發病癥 ， 注意飲食和養生 ， 提高免疫力非常重要 。 俗說話：一年補透透 ， 不如補霜降 。 可見霜降進補有多么重要 ， 但是霜降也不可盲目進補 ， 仍要注意不可熱不過盛 ， 應以平補為主 ， 飲食亦清淡 ， 那么我們多吃什么家常菜 ， 寓意吉利又好吃呢？

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一 ， 豆豉雞：豆豉雞這道菜的主角雞肉在傳統文化里 ， 雞因為與“吉”諧音 ， 被人們賦予了吉祥的意義 。 自古以來 ， 有雞鳴犬吠的地方就有人家、有煙火 ， 而雄雞啼曙則作為吉祥之喻、光明之象、奮斗之聲 。

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二 ， 豆腐羹：豆腐的腐與“?！敝C音 ， “推磨做豆腐”寓意著祈“?！?， 是廣大勞動人民祈求來年多福、身體康健、生活幸福的一種表達 。 除了做豆腐 ， 過年吃豆腐也可以根據菜肴的不同而有不同的寓意 ， 例如豆腐丸子 ， 寓意著福氣就像丸子一樣滾滾而來 。

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三 ， 清蒸大閘蟹：大閘蟹寓意富甲天下或八方招財 ， 縱橫天下 。 螃蟹總是尋找水質清晰 ， 陽光透徹 ， 水草茂盛的水域棲息 。 寓意好：大閘蟹 ， 八條腿 ， 就是發 。 兩個夾 ， 就是抓 。 煮熟后個通紅 ， 象征紅運當頭!總而言之寓意很吉利 ， 而且味道鮮美 ， 營養健康 。

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四 ， 蒜蓉粉絲蝦：吉祥之意 。 蝦的寓意深刻 ， 北方喻其為“龍” ， 有鎮宅吉祥之意 ， 南方喻其為“銀子” ， 取長久富貴之意 。 蝦對同族之物從不侵襲與傷害 ， 和諧相處 ， 身軀雖小 ， 玉潔透明 ， 淡泊名利 ， 有高尚的品格和純潔坦誠的胸懷 ， 表明了潔身自好的人生寄托 。 蝦身佩玉甲皆可窺 ， 寓意做人要坦誠透明 ， 有頑強的生命力 。
【霜降時節|老一輩說，吃菜也有講究，家中常吃幾種“旺福菜”，好福氣自然來】來源：娟媽媽說美食

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