氣溫驟降 ， 暖鍋類主食又可以上場了 ， 一碗熱湯能減一半寒涼 ， 喝完整個身體都是暖暖的呀 。
用料
牛里脊200g
鐵棍山藥半根
胡蘿卜70g
青菜80g
雞蛋清1個
淀粉10g
黑小麥粉180g
清水70g
小鮮侶調味汁20g
食鹽5g
醬油心生10g
做法步驟

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1、食材：牛里脊200克、鐵棍山藥半根、胡蘿卜70克青菜80克、雞蛋清1個、淀粉10克面疙瘩：黑小麥粉180克、清水70克左右

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2、70克胡蘿卜切丁、80克青菜切碎

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3、半根山藥切小丁

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4、200克牛肉切片裝入碗中 ， 1個雞蛋清、10克淀粉、擠入5克調味汁

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5、再擠入10克醬油

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【山藥滑牛肉面疙瘩湯，鮮美好喝，料足有營養】6、抓拌均勻腌制1小時以上

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