糖友需要根據身高、疾病狀態、勞動狀態等因素進行飲食管理 ， 使飲食能夠滿足機體日常新陳代謝所需能量 ， 但不產生過剩能量 ， 避免其以脂肪形式堆積 。
而糖尿病飲食管理中遇到的最大困難就是饑餓感 。


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饑餓感本身是糖尿病的一種癥狀 ， 與胃排空和中樞神經系統對葡萄糖、脂類濃度的感受有關 。
胃排空的速度與進食的種類、速度有關 。 蛋白質及脂類食物排空較慢 ， 碳水化合物排空較快；固體食物排空較慢 ， 液體食物排空較快 。
饑餓感主觀性很強 ， 與遺傳亦有一定關系 ， 每個人的饑餓感閾值亦不相同 。 長期的饑餓感會使生活幸福感下降 ， 生活質量降低 。
長期饑餓還會引起報復性進食 ， 反而不利于血糖的平穩控制 。
因此 ， 如何應對饑餓 ， 困擾著很多糖友 ， 以下幾種方法可以參考：
1、對于剛開始飲食管理的糖友 ， 由于飯量減少會有明顯的饑餓感 。
此時應循序漸進 ， 逐漸減少主食的攝入量 ， 讓機體能夠慢慢地適應 ， 以保證飲食控制能夠持久地進行 。
2、按糖友飲食管理的推薦飲食搭配進餐 ， 進食合理比例的混合餐 ， 每餐都包括碳水化合物、蛋白質及油脂 ， 均涉及谷薯類、蔬果類、肉蛋奶類及油脂類等常用食物 ， 使胃排空較慢(4~5小時) ， 這樣不易產生饑餓感 。
避免單一進食富含碳水化合物的谷薯類食物 ， 這樣胃排空時間僅為2小時 ， 非常容易產生饑餓感 。


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3、烹飪時 ， 逐漸減少油、鹽、調味料的用量 ， 使口味變清淡 ， 吃飯速度宜放慢 ， 真正做到細嚼慢咽 ， 這樣也會降低食欲 。
4、在不增加總熱量的前提下 ， 可以在兩餐之間適當吃少量低糖、高纖維食品 ， 如西紅柿、黃瓜等 。
【控制|糖友控制飲食后經常饑餓怎么辦？】

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