涼面 ， 又稱為“過水面” ， 中國很多地方都有涼面 ， 主要是盛行于炎熱的夏季 ， 天氣炎熱 ， 胃口不佳來一碗涼面會使人們胃口大開 。 隨著生活水平的提高 ， 涼面的口味也豐富起來 ， 人們可以加入自己喜歡的各種口味的食材 。 今天廚娘與大家分享一款川味的涼面做法 。 準備食材:面條 ， 黃瓜 ， 香蔥 ， 大蒜 ， 鹽 ， 白糖 ， 花椒面 ， 味極鮮 ， 醋 ， 辣椒油

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操作步驟如下：1.鍋內加水燒開 ， 下入面條

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【涼面|面條又出新做法，簡單美味，好吃到放不下筷子，愛吃面條的看過來】2.面條煮熟后撈入涼白開水中

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3.準備蔥末 ， 蒜末 ， 黃瓜絲備用

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4.面條過涼水后 ， 加入熟油 ， 攪拌均勻 ， 防止面條粘連在一起

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5.加入黃瓜絲 ， 蒜末 ， 蔥花 ， 鹽 ， 少量白糖 ， 花椒面 ， 味極鮮 ， 醋 ， 辣椒油攪拌均勻

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6.一份美味的四川涼面就做好了 ， 就是這么簡單

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溫馨小貼士：面條不要煮過火 ， 煮過火后會影響涼面的口感可以根據個人口味添加綠豆芽 ， 胡蘿卜等蔬菜我是秀廚娘 ， 如果您喜歡廚娘分享的美食 ， 不要忘記關注廚娘喲······廚娘會與大家分享更多美食做法 。 本文由秀廚娘原創 ， 歡迎關注 ， 帶你一起長知識！
來源：熙攘體育V

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