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“世”說新語｜望梅止渴也能治??？附青梅、烏梅的養生方

“世”說新語當成語遇上中醫藥
“世”說新語｜望梅止渴也能治??？附青梅、烏梅的養生方
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古風盛行 ， 國潮迭起 。 當成語遇上中醫藥 ， 又將碰撞出什么樣的火花呢？為推動中醫藥文化傳承 ， 胡博士說中醫系列特推出“世”說新語欄目 ， 從中醫理論角度出發 ， 重新挖掘成語的中醫價值與內涵 ， 分享成語背后的故事與養生方法 ， 讓讀者感受不一樣的中醫藥文化 。
望梅止渴
【釋義】《世說新語·假譎》記載 ， 三國時 ， 曹操帶兵長途行軍 ， 士兵們都很口渴 ， 曹操便說：“前面就是一大片梅林 ， 結了許多梅子 ， 又甜又酸 ， 可以解渴 。 ”士兵們聽了 ， 嘴里都流口水 ， 一時也就不渴了 。 后來用于比喻愿望無法實現 ， 只好用空想來加以安慰 。
01
望梅止渴也能治??？
望梅止渴屬于條件反射 。
“世”說新語｜望梅止渴也能治?。扛角嗝?、烏梅的養生方
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信號分為兩大類：一類是現實的具體信號 ， 如食物的形狀、顏色和氣味等以及以鈴聲作為食物的信號 ， 直接作用于感官的具體刺激 ， 稱為第一信號；另一類是現實的抽象信號 ， 即語言、文字 ， 稱為第二信號 。 “望梅止渴”典故中士兵們對“梅”這一抽象語言刺激的反應屬于第二信號系統的反射 。
在暗示心理學中 ， 巴甫洛夫說暗示是人類最簡單 ， 最典型的條件反射 。 《史記.扁鵲倉公列傳》記載了一則“苗父”實施祝由術的故事 。
故事中的苗父是一個上古時期的行醫者 。 所謂祝由術 ， 在古代又被稱為巫術 ， 是指利用中草藥在內的 ， 借符咒禁禳來治療疾病的一種方法 。 “?！闭咧湟?， “由”者病的原由也 。
治療過程中 ， 苗父將菅草的植物編成席子 ， 供病患和自己坐臥 ， 然后用草莖編成狗的樣子 。 每次治療 ， 苗父都會拿起草狗念禱告咒語 ， 據說咒語結束之后 ， 病患便會康復如初 。 從實施治療的手段與方式上看 ， 苗父的身份以及其采用的治療形式 ， 給病患以一定的心理暗示 ， 對其治療疾病產生積極影響 。
02
梅的功效與作用
一般認為 ， 望梅止渴中的梅是指青梅 。
“世”說新語｜望梅止渴也能治?。扛角嗝?、烏梅的養生方
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中醫理論認為 ， 青梅味酸 ， 具有生津止渴和開胃解郁的功效 ， 可以調節胃腸功能 ， 促進腸道蠕動 ， 促進消化液的分泌 ， 能夠改善便秘等 。 《傷寒雜病論》認為 ， 梅有止咳、止瀉、止痛、止血、止渴的“五止”作用 。
《本草綱目》記載“取青梅籃盛 ， 于突上熏黑” ， 即成烏梅 。 烏梅入藥 ， 首載于《神農本草經》 ， 原名“梅實” 。
中醫理論認為 ， 烏梅味酸澀 ， 性平 ， 入肝、膽、肺、大腸經 。 酸甘化陰 ， 生津止渴；斂肝血 ， 助睡眠；消食解膩 ， 增進食欲；收斂肺氣 ， 抗老防衰；止嘔止瀉 ， 防治便秘；消除頭痛 ， 解酒止暈 。
醫圣張仲景創制的名方“烏梅丸” ， 是以去核烏梅、細辛、干姜、黃連等中藥材加工做成蜜丸 ， 用于治療蛔蟲引起的腹痛、嘔吐等 。
03
酸味能收能澀
“望梅止渴”的故事中 ， 梅子又甜又酸 ， 能夠生津解渴 ， 這里就不得不提到中醫理論中的“五味” 。
【“世”說新語｜望梅止渴也能治??？附青梅、烏梅的養生方】五味的本義是指藥物和食物的真實味道 。 由于藥食“入口則知味 ， 入腹則知性” ， 因此古人將藥食的滋味與作用聯系起來 ， 并用滋味來解釋藥食的作用 。 五味不僅僅是藥物味道的真實反映 ， 更重要的是對藥物作用的高度概括 。 藥性的五味 ， 是指藥物有酸、苦、甘、辛、咸五種不同的味道 ， 因而具有不同的治療作用 。