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黑豆|秋天要多吃這味酸性食物，收斂封藏陽氣，尤其是「上熱下寒」的人( 二 )


那到了秋季氣的運動就是收斂 ， 自然界的陽氣收斂 ， 漸漸封藏 。 天氣開始越來越冷 ， 陽的力量逐漸收斂并弱于陰的力量 ， 自然間開始出現標志性的「霜」 。
白露時的露 ， 只是涼 ， 霜降時 ， 寒氣增加 ， 露便成霜 。 霜降時節是秋冬氣候的轉折點 ， 也是陽氣由收到藏的過渡 ， 是一年中陽氣收斂的最后時節 。
所以我們目前處在秋分到霜降之間 ， 是我們借助天地自然的力量收斂陽氣 ， 使得虛火上亢減少 ， 溫補更容易補得進去的好時機 。
「上熱下寒」的人秋天這樣養
「天時」+「人和」 ， 事半功倍
人和自然一統收引下降的力量 ， 把上焦的浮火收引到腎中來溫暖寒冰 ， 解決上熱下寒的核心問題 ， 可謂四兩撥千斤的好時機 。
但是上熱下寒體質的人由于身體已經寒熱混亂一段時間了 ， 單憑「天時」還不足夠 ， 能加上一些飲食和傳統療法的「人和」 ， 就事半功倍了
● 泡腳 ， 收斂虛火
中藥沐足是加強收斂虛火較好的方法 ， 中醫學認為 ， 人體五臟六腑在足部都有相應的「投影」 。
《黃帝內經》記載：「陰經集于足心 ， 謂經脈之行 ， 三經皆起于足 。 」意思是 ， 足掌上有60多個穴位 ， 47個人體生理反射區 。 既是足三陰經（脾經、肝經、腎經）的起始點 ， 也是足三陽經（胃經、膽經、膀胱經）的終止點 。
除了利用沐足本來的溫熱效應 ， 使得足部氣血運行循環加快 ， 能引導頭部和上身的血下行至足部 ， 起到「引火歸元」的作用外 ， 其中的有效成分還可通過足部的腧穴循經直達病灶部位 。
所以加強引火歸元的收斂效果一般選用肉桂 ， 肉桂藥性善于補下焦的虛寒、補火助陽和引火歸源 ， 把分散的熱量回歸到體內 ， 和沐足的兩大起效原理吻合 。
當然如果怕沐足麻煩 ， 也可以自制藥貼 ， 引火歸元 ， 材料很簡單 ， 用肉桂50g、陳醋40ml、熱水適量、空穴位貼；將肉桂磨成粉 ， 然后加入陳醋和熱水攪拌成膏狀 。 晚上睡前 ， 取適量藥膏 ， 放在穴位貼的圓圈里 ， 貼于腳底的涌泉穴上 ， 睡醒揭下即可 。 溫馨提醒一下 ， 皮膚受損時和皮膚過敏時禁用 。 （請在專業中醫師指導下辨證使用）
圖源：攝圖網
● 艾灸 ， 溫化寒冰
艾灸是加強溫化寒冰的好方法 ， 居家使用可以懸灸氣海、關元、中極、腎俞、命門 。
其中氣海、關元為臨床常用組合 ， 培元養氣 ， 護陽固脫；中極、腎俞、命門諸穴則為命門之火發生之地 ， 腎氣聚攏之處 。

溫灸上述組合 ， 可固本培元 ， 讓溫火直達下寒 ， 溫化寒冰 。
● 食酸 ， 收斂固澀
「少辛增酸」是這個時節有利于人體陽氣收斂的飲食原則 ， 飲食方面應該適當多吃些有收斂、固澀作用的酸味食物 。
其中我們常見的酸味調料就是「醋」了 ， 它在古代不僅是一種調味品 ， 在很多古醫書方子中也能看到它的身影 。
《傷寒論》中著名的方子「苦酒湯」中的「苦酒」就是古代的醋 。 《隨息居飲食譜》記載其它味酸苦、性溫 。 《本草求真》也說：「米醋 ， 酸主斂」；因其酸主收斂 ， 所以具有收斂封藏陽氣的作用 。
在收斂封藏的基礎上配合幫助封藏固本的食物 ， 例如黑豆 ， 中醫講 ， 五色對應補養五臟 ， 其中黑色入腎經 ， 也是以色養臟的代表 。 《綱目》記載：「黑豆入腎功多」 。
那么醋和黑豆搭配的食養小方就更妙了 ， 精心挑選中國「長壽之鄉」封丘縣農家青仁黑豆 ， 以山西陳醋炮制 ， 把黑豆的能量與靈魂都發揮了出來 。