人不管走到哪一步 ， 總得找點樂子 ， 想一點辦法 。 是的 ， 美食就是我找的樂子 ， 想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

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導讀：
秋冬季節 ， 早晚的溫度比較低 ， 此時很多人都不想做飯 。 尤其是炒菜 ， 各種油煙 ， 而且制作過程又繁瑣 。 有時候碰到胃口不好 ， 直接就不想吃飯了 。 如果你碰到了這種情況 ， 這里給大家推薦適合懶人的5款下飯醬 ， 買一瓶能吃好幾個星期 ， 省事又簡單 ， 解饞 。

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我在家里經常會備上一些 ， 沒胃口的時候 ， 會來上一勺 ， 平時燉清湯的菜肴 ， 也可以用醬來制作蘸水 ， 喝著清湯 ， 把肉或者是蔬菜蘸著醬吃 ， 也別有一番風味 。 尤其是面條的時候 ， 來上一勺 ， 瞬間食欲大開 ， 吃著回味無窮 。

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接下來我們就一起來看看 ， 都有哪些值得選購的好醬 。
第一款：醬爾干飯醬辣椒醬
這款來自四川的辣椒醬 ， 主要的配料很簡單 ， 辣椒、植物油、大蒜還有花生以及食用鹽 ， 相當的簡單 ， 但是味道卻特別的正 。 色澤油亮 ， 紅綠搭配的辣椒醬 ， 真可謂是下飯界的扛把子 ， 鮮美香辣 ， 越吃越過癮 。

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如果你喜歡吃辣 ， 那么這款醬爾干飯醬辣椒醬 ， 一定能夠讓你垂涎三尺 。 買回家以后 ， 不管是拌面條還是拌米飯 ， 拌涼菜或者是拌饅頭 ， 那簡直就是味蕾的一種享受 。
第二款：飯掃光香菇牛肉醬
同樣也是一款來自四川成都的醬 ， 香菇牛肉醬 ， 味道也足夠驚艷 ， 先講講它的原料 ， 植物油、香菇、辣椒、杏鮑菇、豆豉、牛肉、生姜等 ， 它是一款配料相當豐富的牛肉醬 ， 也正是因為如此 ， 它的口感很有層次感 。

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這款飯掃光香菇牛肉醬 ， 它的辣度沒有特別高 ， 比較適合絕大部分人 ， 吃在嘴里味道鮮美 ， 尤其是它的肉粒非常大顆 ， 把它拌在飯里或者是面條里 ， 會提拔開胃 ， 是一款值得選購的牛肉醬 。
第三款：福貓先生蒜蓉醬
秋天當你吃海鮮的時候 ， 是不是想如果有一瓶蒜蓉醬就好了 ， 今天給大家推薦的正是福貓先生蒜蓉醬 ， 它有原味蒜蓉口味 ， 也有香辣蒜蓉口味打開蒜蓉醬 ， 你會聞到蒜香濃郁 ， 特別的想要來上一口 。

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這款醬的制作 ， 原料采用紫皮的獨蒜 ， 再搭配現摘的辣椒 ， 再用植物油還有各種香料秘制而成 。 我們買回家以后 ， 可以直接做蒜蓉生蠔 ， 也可以做蒜蓉基圍蝦 ， 蒜蓉茄子等 ， 當然這個你同樣也可以拿來拌飯吃 。
第四款：吉香居暴下飯燒椒醬
說到下飯醬 ， 吉香居暴下飯燒椒醬也不得不提 ， 這個辣椒醬是炭燒風味的 ， 它有一股糊辣的焦香 ， 很像小時候吃的那種自己做的辣椒醬 。 其制作方法是 ， 把二荊條放入到大火中烤香 ， 整個的辣椒皮焦肉嫩 ， 還裹著清香 。

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烤好的辣椒經過快速剁碎 ， 放入蒜粒還有白芝麻進行翻炒 ， 當各種食材在高溫下迅速融合 ， 此時一款好吃的下飯燒椒醬就完成了 。 又辣又爽口的下飯醬 ， 讓你仿佛回到了小時候 。

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